Если вы опытный фермер, то наверняка очень хорошо знаете о симментальской породе коров. Фермерам, занимающимся разведением крупного рогатого скота, всегда хочется получать от животного как можно больше дохода . В случае с коровами – это максимальный надой молока и большое количество хорошего мяса. К счастью, в настоящее время селекторы трудятся на славу и выводят породы, сочетающие в себе и то, и другое качество в полной мере. Одной из таких является симментальская порода. Именно о истории появления и характеристиках этой породы мы сегодня и поговорим.
Выбирая животного для дальнейшего разведения на ферме с целью получения мяса и молока, необходимо обратить своё внимание на множество важных моментов: насколько легко корова адаптируется к местному климату, как сложно за ней ухаживать и так ли хороша её продуктивность.
По трём вышеуказанным показателям отличились быки и коровы симментальской породы. Для любознательных фермеров и всех интересующихся наверняка очень интересно откуда к нам пришла эта порода.
Галерея: симментальская порода коров (25 фото)
История появления породы
Как такого единого мнения откуда возникла симментальская порода коров не существует. Бытует версия, что прародителями симменталов были дикие быки-туры, которые однажды были скрещены с гельветскими коровами.
Но на сегодняшний день существует и более распространённое мнение о появление породы симментал – коровы и быки были завезены в Швейцарию из Скандинавии , где впоследствии и приобрели нынешние показатели. Произошло это примерно в пятом веке, но, конечно же, точной даты не сохранилось. Известно, что симментальскую корову также называют и бернской, потому что первые упоминания о коровах этой породы говорят о том, что животных пасли вблизи берегов реки Берн.
Пестрая симментальская корова очень популярна среди российских животноводов. На российских просторах она появилась два столетия назад, когда несколько швейцарских бычков были завезены в домашние хозяйства для улучшения породы. Эти животные обладают массой достоинств, которые сделали их очень популярными во всем мире. Симменталов разводят для получения молока, мяса, кожевенного сырья. Их скрещивают с местными видами крупного рогатого скота, повышая продуктивность традиционного поголовья.
История происхождения и развитие популяции
Швейцария знаменита не только своими ножами, банками и сырами, но и высококачественной говядиной. Многовековая селекция на горных альпийских травах позволила швейцарцам вывести из потомков диких туров и скандинавских коров особую породу крупного рогатого скота, которая отличается высокой молочной и мясной продуктивностью одновременно. Долина реки Симмы, иначе именуемой Берном, стала родиной симментальской (или бернской) породы.
В самой Швейцарии на таких животных приходится более половины общего поголовья. В соседней Австрии крупный рогатый скот на 80% состоит из симменталов.
Их высокая продуктивность становится поводом для выведения новых пород КРС: симменталы, скрещенные с браманами, называются – симбра (США), с зебу – симбразил (Бразилия), с английскими быками – симбиф.
Как выглядит чистопородное животное
Древние исторические корни до сих пор накладывают отпечаток на внешний вид породы симментал. Это очень крупные животные с широкой костью и хорошо развитой мускулатурой. В холке корова достигает полутора метров, в длину – 160 см. Круп широкий, шея короткая и мускулистая. У бычков холка иногда раздваивается. От давних предков сохранилась грубая большая лобастая голова.
Признаком чистой породы считаются светлые веки и розовый нос. Кончики желтых хорошо развитых рогов обычно имеют коричневатый оттенок и загнуты вперед. Для симменталов характерна палево-пестрая шкура и белая голова, густая шерсть на холке и на животе. Кожа толстая, тяжелая и эластичная. Высокий хвост с крупной кисточкой бывает настолько длинным, что приходится либо подвязывать, либо подрезать его.
Весовые показатели
Телята симментальской породы рождаются крупными – от 36 до 45 кг. Они хорошо растут и быстро набирают вес при различном подходе к вскармливанию. За полгода теленок может прибавить до 200 кг, то есть, увеличит свой вес вчетверо.
К году молодой бычок-симментал будет весить больше 400 кг. Ежедневный привес при качественном уходе дает около одного кг.
В Воронежской области у бычка по имени Наследник-2 было зафиксировано 1,5 кг привеса в сутки.
Масса симменталок (написание с одной буквой «м», то есть, «сименталок» является неправильным) обычно составляет 560–600 кг, но при хорошем кормлении может достигать и тонны. Вес быков легко доходит до 850-1000 кг. Самые крупные представители достигают 1300 кг.
Убойный вес у быков составляет 65%, у коров — немного больше половины от общей массы. Мясо высококачественное, без грубых волокон, с жирностью 12-17%.
Чем отличается воспроизводство молодняка
Хорошо, если первый отел у коров симментальской породы приходится на третий год жизни. Более ранние роды нежелательны для сохранения здоровья телочки. Промежуток между отелами составляет 390-400 дней.
Особенности строения крупа и хорошо развитые половые органы у животных этой породы – залог благополучного воспроизведения потомства. Корова-симменталка, как правило, сама легко справляется с родами.
Теленок рождается не только крупным, но и крепким: практически сразу поднимается на ножки. Повышенный материнский инстинкт у коров этой породы способствует высокому проценту выживаемости малышей, а питательное молоко помогает выращивать здоровый молодняк.
Характерен также высокий процент стельности – более 90% для нетелей (впервые осемененных телок) и коров. Симменталки нередко приносят близнецов.
Рекорды молочной производительности
Симментальские коровы дают хорошие удои. 3000-4000 л молока за лактацию – обычный показатель для них. При правильном уходе можно повысить эту цифру до 5000 л. Рекордсменки выдают до 15 000 л за лактационный период. Венгерская симменталка по имени Дама приносила до 70 кг молока в день.
Максимальные удои получают после пятого-шестого отела. Средняя жирность молока, как правило, превышает 4%. После девятого отела она наиболее велика. Зафиксированы показатели в 7 000 л жирностью более 6%. В молоке симменталок высокое содержание белка и низкое – клеток органов и тканей.
Коров доят 2-4 раза в день. Переносят они эту процедуру спокойно и легко. Все представители породы отличаются покладистостью и понятливостью.
Симменталы крепки и выносливы. В летний период стадо можно содержать на открытом воздухе, ограничившись навесом от дождя. В холодный сезон теплое проветриваемое помещение они могут делить с другим домашним скотом.
Нужно внимательно следить за тем, чтобы в загон не попадали животные, зараженные блохами и вшами, например, собаки или кошки. Зимой стоит время от времени выводить корову на уличный свет для тщательного осмотра.
Полы в коровнике должны быть влагонепроницаемыми. Подстилку следует менять дважды в день. Коров ежедневно чистят щеткой и смывают грязь теплой водой. Перед весенним сезоном моют с обычным шампунем.
Поить животных можно только водой комнатной температуры.
Важно следить за режимом и рационом кормления, чтобы сохранить признаки породы.
Как кормить, чтобы получить максимум отдачи
Симментальская порода коров отличается неприхотливостью и устойчивостью к заболеваниям. Животные легко адаптируются к разнообразным климатическим условиям и формам содержания. Однако для получения высоких показателей их следует хорошо и много кормить круглый год.
Ежедневное меню симментала может быть примерно следующим:
- смесь вареной кукурузы с водой, а также кукурузные листья;
- 1-2 тюка сена (от 8 до 10 кг);
- 2-3 кг комбикорма;
- сочные корма;
- жмых;
- корнеплоды.
Пшеница или овес в качестве кормов не приветствуются. Перед употреблением такое зерно следует просеять и проварить, чтобы коровы не поранили желудок колючими частями колосьев.
Летом в рацион коров симментальской породы входят полевые травы.
Чтобы избежать перекорма, раздачу пищи ограничивают двумя-тремя в день.
Какие проблемы могут возникнуть при разведении
При разведении симменталов следует учитывать ряд отрицательных моментов. Из характеристики породы следует, что для ее рентабельности потребуется много кормов. При высокой мясной продуктивности к недостаткам можно отнести большой процент костей в общем выходе.
Еще одной особенностью симменталов является неправильная форма задних ног. Дефект заключается в большом угле между голенью и плюсной, так называемая, «слоновья нога». Это мешает животным быстро передвигаться. Массивное туловище со временем провисает в поясничном отделе.
Проблемы может доставить несимметричное развитие вымени. Бывает также, что густой шерстяной покров на животе у коровы распространяется на вымя, что тоже является минусом.
Почему стоит разводить этих животных
Симментальская порода коров получила признание и широкое распространение в российских фермерских хозяйствах. Животные ценятся за двойное мясо-молочное направление, в каждом из которых имеют хорошие показатели.
Помимо быстрого роста и высоких удоев, у породы есть масса других положительных качеств:
- эти животные редко болеют в силу хорошего развития и большой подвижности;
- симменталки генетически устойчивы к маститу, который является серьезной проблемой для молочных коров;
- крепкое здоровье буренок позволяет получать хорошие удои длительное время – до 15 лет;
- производит молоко высокого качества, с большим содержанием белков, которое отлично подходит для производства сыров;
- телята неприхотливы в уходе и кормлении;
- высокая молочная продуктивность позволяет экономить корма при вскармливании телят;
- их гены доминируют при скрещивании, передавая признаки породы.
Сочетание всех этих достоинств сделало симментальскую породу коров одной из самых любимых среди российских животноводов. Купить симменталов можно в крупном комплексе или на частной ферме. Стоимость животных высока, особенно если это племенной бычок. За один кг веса продавцы просят 135-165 рублей. Дороговизна покупки вполне объяснима и, как следует из описания породы и опыта ее разведения, хорошо окупается. Чтобы быть уверенным в чистокровности животного, стоит попросить сертификаты на корову или быка.
Есть ли в вашем хозяйстве симменталы? Делитесь своими мнениями об этой породе коров в комментариях.
Ставьте лайк, если узнали что-то интересное для себя.
Каждый опытный фермер хорошо знаком с коровами симментальской породы. Многие скотоводы отдают предпочтение таким животным из-за желания повысить показатели дохода при минимальных затратах. За короткое время симменталки способны набирать очень много веса, а также давать большое количество молока. Они подчеркивают результат многолетней работы селекционеров, сочетая в себе самые лучшие качества рогатого мясо-молочного скота.
Известно, что симментальская порода относится к старейшим породам на планете, которые появились в Швейцарии и столетиями выпасались на красивейших Альпийских лугах по берегу Симма. Со временем они распространялись по европейскому континенту и обретали мировое признание. После широкой популяризации над породой начали трудитmся ведущие селекционеры, желая улучшить её качества и характеристики. В настоящее время симменталы - одни из самых популярных и рентабельных пород, которые встречаются на территории всей Российской Федерации, но самое большое количество особей сосредоточено в фермерских хозяйствах Центрально-черноземных районов.
История происхождения
При выборе подходящей породы коров для домашнего содержания, а также развития бизнеса по продаже молока и мяса начинающему фермеру следует учесть ряд важных аспектов:
- Может ли адаптироваться животное к новым климатическим условиям.
- Присутствуют ли какие-либо сложности в домашнем уходе.
- Какова продуктивность животного.
Коровы и бычки симментальской породы демонстрируют все три характеристики, являясь отличным решением для продвижения домашнего фермерского бизнеса.
Точная дата появления и родина породы, к сожалению, неизвестны. Тем не менее многие ученые придерживаются мнения, что прародителями симменталок являлись дикие быки-туры, которые однажды были скрещены с галловейской породой коров.
Однако некоторые европейские исследователи выдвигают другую теорию, считая, что представители породы были завезены в Швейцарию из Скандинавского полуострова, где и сформировались нынешние породные характеристики. Случилось это где-то в пятом веке нашей эры, правда, точных подтверждений таким данным нет. Нередко породу называют бернской, что связано с первыми упоминаниями, которые говорили о выпасе рогатого скота на берегах реки Берн.
Уже в XIX веке нескольких особей завезли в Россию, где через какое-то время они стали самыми лучшими и продуктивными животными в пяти регионах бывшего СССР. Не секрет, что швейцарское масло всегда отличалось высочайшим качеством - то же самое касается и молока, на основе которого оно изготавливалось. Тем не менее швейцарцы уделили особое внимание и качеству мясного продукта. Веками симменталов выпасали на чистом воздухе, кормили сочной горной травой. В результате удалось вывести отличную породу, дающую вкуснейшее молоко и качественную говядину.
Галерея: симментальская порода коров (25 фото)
Характеристики симментальской породы коров
Чтобы расширить своё представление о породе, следует внимательно изучить основные её характеристики и достоинства.
В основном эту разновидность классифицируют как мощную, крупную и мускулистую. Коровы обладают мускулистыми ногами, которые необходимы для легкого выдерживания столь внушительного веса. Голова довольно крупная, а рога слегка загнутые. Шея средней длины переходит в широкую и крепкую грудь.
Быки обладают характерным мускулистым подгрудком. Также у них длинный и толстый хвост, на конце которого расположена пушистая кисточка.
В описании породы упомянуты такие характеристики:
Среди отличительных особенностей выделяют такие:
Продуктивность
Показатели продуктивности можно разделить на три группы:
- Надой.
- Количество мяса.
- Отел.
Производительность надоя достигает 3−5 тонн натурального продукта в период лактации. Точные показатели определяются зоной, где разводят животных. За 15 лет жизни взрослая корова даёт около 52 тонн молока с жирностью 4%. Были случаи, когда удавалось добиться лучшего надоя в 6 тонн молока жирностью 5,5%, а также 8 тонн продукта с показателями жирности 5,5%.
Что касается количества мяса, то уже годовалые быки весят около 400 килограмм. Практически каждый день они набирают от 1 до 1,5 килограмма массы. Вкусовые качества мяса превосходны. Оно очень мягкое, нежирное и вкусное, с характерной структурой негрубого волокна. Одна корова даёт около 55% мяса. Этот же показатель у быков достигает 65%. За счёт стремительного роста и способности быстро набирать вес представители породы могут стать очень ценным источником говядины.
Период половой зрелости
Период половой зрелости наступает очень быстро. Первое потомство нетель приводит в возрасте 2,5 года. Между каждым отелом проходит чуть больше года. Роды проходят легко и практически без помощи человека. А из-за отличного материнского инстинкта у коров и очень вкусного молока телята растут очень быстро. Через несколько часов после появления на свет они пытаются встать на ноги, а вскоре самостоятельно перебираются к вымени.\
Достоинства породы
При поиске описаний породы можно найти множество достоинств, которые характерны лишь для этих удивительных созданий. Из недостатков упоминается лишь большое содержание костей в мясе. Преимущества:
Как содержать коров-симменталок в домашних условиях
Если вы намерены заниматься разведением КРС (крупного рогатого скота) на своём хозяйстве, обратите внимание на уникальную разновидность коров - симментальскую породу. Особые условия содержания и разведения этим животным не требуются. Достаточно выпасать их на лугу и своевременно доить. Что касается частоты и длительности дойки, то такие параметры определяются с учетом индивидуальных особенностей.
После рождения потомства молодую корову доят примерно два раза в сутки. Более взрослые особи нуждаются в трёхразовом или даже четырёхразовом доении. Старайтесь придерживаться чёткого режима - это позволит избежать многих неприятностей. Корова научится пунктуальности и будет самостоятельно возвращаться домой ко времени дойки, стараясь увлечь остальное стадо за собой. Доить симменталок можно ручным путем или же с помощью специальных доильных аппаратов.
В летний период коров можно содержать на свежем воздухе практические круглые сутки. Главное, чтобы им было где спрятаться при возможных осадках. Для этого следует построить специальный навес. В зимний период коровам следует обустроить теплый коровник с хорошей вентиляцией. Ничего страшного, если в постройке будут размещены и другие домашние животные - коровы с ними не конфликтуют.
При уходе за рогатым скотом внимательно обследуйте их на наличие блох и вшей. В целях профилактики следует ограничить попадание заражённых особей в загон. Чаще всего блохи атакуют молодых телят, поэтому их нужно осматривать особенно часто и тщательно.
Важные особенности ухода и разведения
Хотя серьезные сложности в уходе за этими представителями породы крупного рогатого скота отсутствуют, некоторых тонкостей всё-таки нужно придерживаться.
Первый отел происходит в 2,5 года, при этом интервал между родами превышает 12−14 месяцев.
За каждый день жизни животное набирает до 1 килограмма веса, поэтому кормить его нужно обильно и качественно. Чтобы откорм на мясо был успешным, важно правильно составить меню. В рационе симменталов должна присутствовать вареная кукуруза, которая смешивается с водой. Среди важных составляющих правильного рациона - сена в количестве 1−2 тюка за день, а также комбикорм - 2−3 килограмма на одну голову. К тому же животных нужно кормить сочными кормами, корнеплодами и жмыхом.
Из-за неприхотливости в выборе еды выращивание телят не составляет труда. Маленькие создания быстро адаптируются к новым условиям и не требуют сложного ухода.
Скорость и продуктивность роста определяется многими причинами. Если уход соответствует установленным правилам, за одни сутки телёнок набирает около 1 килограмма веса. Что касается отёлов, то они происходят очень легко и без осложнений. Показатели смертности ниже среднего, поэтому успех разведения поголовья очень большой. Рождаемость очень высокая, при этом присутствует великий процент появления близнецов.
Заключение
Купить представителей симментальской породы коров несложно. На территории одного только Подмосковья расположено несколько десятков частных фермерских хозяйств, где продаются не только молочные и мясные продукты, но и телята, коровы, молодые бычки.
Симменталы - это очень востребованная порода коров, которая пользуется большой популярностью и любовью у многих фермеров. Связано это со многими достоинствами, которые свойственны лишь эти животным.
Сегодня симменталов выращивают как на мясо, так и на молоко. Для первой цели используются молодые, не достигшие годовалого возраста бычки, а также старые, неспособные к репродукции коровы.
Внимание, только СЕГОДНЯ!
Старейшей молочной породой по праву считается Симментальская порода коров. Пеструю универсальную буренку ценят российские животноводы. Популярен этот вид был еще в далеком пятом веке, родиной является Швейцария, где простирается речная долина Симменталь, давшая наименование животным. Но существуют 2 теории относительно прародителей коров, и среди ученых идут споры, кому принадлежит первенство открытия породы: галлам либо кельтам. В Россию Симментальских быков завезли около 200 лет назад.
Еще в Советском Союзе скрещивали самцов Симменталов с 6 мясными и одновременно молочными типами коров. В итоге союза быка Симментала с Русским крупным рогатым скотом получили Степного Симментала. В результате скрещивания Серой степной коровы и Симментальского быка появились Украинские Симменталы.
Помесь калмыцкого и казахского крупного рогатого скота с производителями Симментальского типа дала жизнь Волжским Симменталам. Уральскую Симментальскую подвидовую группу получили благодаря скрещиванию Симменталов с сибирской и казахской коровами, а Сибирского путем скрещивания настоящих породистых быков с сибирской и бурятской коровами. В результате скрещивания забайкальской и якутской буренок с быком Симменталом вывели дальневосточного Симментала.
Древняя генетика Симментальского крупного рогатого скота отражается и на современной внешности животных. Они выделяются своим крупным массивным сложением. Ширококостные. Мускулатура развита отлично.
Внешний вид
В высоту коровы среднерослые, в среднем 130 или 135 см., но встречаются и полутораметровые (с холкой). Это среднерослый тип крупных рогатых животных. Породистая корова характеризуется длиной, равной 160 сантиметров, широким крупом, говорящем о хорошем развитии внутренней системы органов, а также короткой и мускулистой шеей.
Внешность быков грубая. Некоторых можно увидеть с раздвоенной холкой, которую характеризует средняя ширина, плавно переходящая в ровный и прямой корпус спины. Симментальские животные имеют длинную поясницу, расположение крестца с ней по одной линии.
Совет: Чистая порода животных Симменталов отличается светлыми веками и розовым носом. Присутствие темных пятен на этих частях тела означают, что порода смешанная с другой. Симментальская корова всегда с ровными ногами, животное ставит их правильно, прямолинейно. Цвет копыт нежный розовый. Иногда встречающимся дефектом породы считается расположение пары задних ног наподобие слоновьих.
Для быка характерно наличие подгрудка под короткой шеей, для коровы глубоко расположенная грудь. Самки отличаются громоздким округлым выменем, его кожу можно назвать эластичной, хотя структура рыхлая. Бывает, что развитость задних долей превышает развитость передних. Длина цилиндрических сосков хорошо вытянутая, Иногда встречается конусообразная форма сосков.
Выделяют широкую и длинную, грубую по форме белую голову с широким лбом, светлый оттенок рогов, которые могут быть и белыми по основанию, но коричневыми на концах.
У шкуры палевый окрас. На брюхе, вымени и ногах коровы могут располагаться пятна. Некоторые коровы и быки кремового оттенка с пятнистостью по бокам или без пятен.
Вес
Коровы приносят крупный отел, масса новорожденных телят колеблется в пределах 36 или 45 килограмм. Малышей характеризует быстрый рост и набор веса, невзирая на тип вскармливания. Полугодовая прибавка массы равна примерно 200 кило. В годовалом возрасте молодой Симментальский бык весит более 400 кило.
Взрослые Симментальские коровы весят в районе 560 либо 600 кило. Хорошее вскармливание позволит вырастить буренку в тонну веса. Масса взрослых Симментальских быков бывает в среднем от 850 до 1000 килограмм. Весовая категория самых крупных самцов наблюдалась в 1300 кило.
Убойного выхода одного быка примерно 65 процентов, у коровы в районе 50 или 55 процентов.
Продуктивность
Показатели продуктивности зависят от качества скота. Симментальские животные, как правило, дают первоклассную говядину, которая не имеет грубого волокна, а ее жирность составляет от 12 до 17 процентов.
Симментальскую корову скороспелой назвать нельзя. Впервые они приносят отел в возрасте старше двух с половиной лет. Иногда тяжело рожают крупных телят. Между одним отелом и вторым перерыв, который длится дольше 12 месяцев.
Коровы прекрасно доятся, и дают молоко больших объемов. В год с одной коровы надаивают порядка 5 000 или 5 500 литров. Центральные регионы получают молока больше всего благодаря более мягким климатическим условиям и разнотравью на пастбищных лугах. По жирности молоко имеет процентовку от 3, 9 до 4, 2. Встречается и шестипроцентное жирное молоко. Белка в продукции немного.
Кормление
Симменталам требуется обилие сочных кормов и питья. Перед забоем нужно кормить животных зерном. Основу круглогодичного питания составляет трава, летом свежая, зимой в виде сухого сена.
Совет: Если за Симментальскими телятами качественно и внимательно ухаживать и полноценно кормить качественной пищей, это поспособствует их быстрому росту, за сутки они будут прибавлять около килограмма мышечной массы.
Подкармливать коров в течение полноценного года можно овощами, фруктами и комбикормом. Главное, усиленный режим действительно крупного скота.
Совет: Для выпаса подбираются просторные луга, животным предпочтительнее грубые корма.
После пастбища вечером даже летом коров и быков Симменталов следует докармливать. Зимой для дополнительной кормежки подойдет пареная кукуруза. Но зерна из початка перед подачей скоту вынимаются.
Плюсы и минусы
Разведение Симментальской скотины считается прибыльным продуктивным делом. За одну лактацию корова рекордсменка может отдать 10 000 либо 12 000 литров питательного и витаминизированного в естественной среде молока. Опытные фермеры предпочитают выбирать корову этой породы среди прочих других, поскольку продуктивные качества животных и по мясному, и по молочному направлениям высоки.
Достоинством является покладистость, послушность и понятливость характера коровы, что позволяет спокойно и удобно ухаживать за ней. Активность и хороший аппетит животных позволяет иметь крепкий иммунитет. Коровы могут отелиться близнецами, за счет чего прирост животных в стаде будет проходить быстрее.
Коровы и быки в сельском хозяйстве могут быть использованы в качестве тяжеловозов. Телята долго питаются материнским молоком, что экономно, они не привередливы в еде и позже. Животные адаптивны в различных условиях жизни.
Симментальские быки производители часто используются для улучшения молочных качеств коров иного вида. На рынке высоко ценят кожу Симменталов.
К недостаткам относят наличие волосатости на вымени коров, слабое развитие передних долей вымени по сравнению с задними, внушительная костистость говяжьего мяса. Позвоночник животных немного провисает. Встречаются неправильно поставленные ноги коров и быков. Заботливый уход и хорошее содержание очень важны при выращивании коровы, если хозяйственнику не до этого, лучше не браться, животное без надлежащего содержания может выродиться. Присутствие качественных компонентов обязательно при составлении рациона коров Симменталок.
Симментальская порода коров считается одной из наиболее древних пород крупного рогатого скота. До наших дней дошла быль о том, что они получилась при скрещивании дикого тура и скота свайных строений.
Несколько раньше эту породу крупного рогатого скота называли бернской. Распространение Сименталок началось из Швейцарии и продолжилось в разные уголки земного шара. В Россию симментальская корова была завезена в начале 19 века.
Симменталки делится на две разновидности: мясная и молочно-мясная. При рождении телята отличаются хорошим развитием, средний вес их составляет около 34-42 кг. Ориентировочный вес телки в 18 месяцев составляет 345 кг, корова же будет весить от 550 до 590 кг, ее высота в холке составит 138-145 см, а взрослый бык достигает веса от 850 до 1100 кг, высота в холке составит 138-145 см. Посмотреть все лучшие можно здесь.
Распространение получила палево-пестрая, либо же палевая масть. Удой с одной единицы скота в загоне составляет около 4480 килограмм молока с жирностью 3,77%. Первый отел происходит в возрасте 31,4 мес., если же это племенное хозяйство, то первый отел может быть в возрасте 31 месяц.
Симментальская порода коров Видео
Симментальская порода коров самой главной особенностью имеет оптимальное сочетание мясной и молочной производительности. Мясная продуктивность характеризуется высоким показателем суточного прироста живого веса на одну голову симментальской коровы за весь период роста.
При разведении поголовья бычков данной породы средний вес живой массы в возрасте 15-18 месяцев составляет около 450-500 кг. Мясо при забое молодняка достаточно высокого качества, однако в туше, по сравнению со скотом мясных пород, значительно больше костей. Процент убойного выхода с молодняка в среднем около 55-60%.
Симментальская порода использовалась при выведении и других пород скота. Одной и таких пород была бестужевская корова, а немного позже вывели красную тамбовскую породу. А в 1950 году в Смоленской области было произведено скрещивание симментальской породы с местным крупным рогатым скотом и в результате этого выведена и утверждена совершенно новая порода скота, названная сычевской.
Животные этой породы особо не отличаются от сименталок по внешним данным, однако, среди большинства представителей этого вида, чаще всего встречаются особи со склонностью к молочному типу.
И напоследок, хочу показать бычков симментальской породы с выставки. Жалко, комментатор разговаривает не на русском, но это не мешает любоваться столь прекрасными животными.
Симментальская порода коров Фото
На первом фото мы видим замечательно представителя этой породы, огромного быка с высокими мясными показателями. На следующем фото мило смотрятся вместе крова с теленком на выпасе.