लाल मछली - अब तथाकथित विनम्रता मछली, सामनोन या स्टर्जन की एक परिवार से संबंधित है इस तरह की लाल मछली, जैसे ट्राउट, सामन, गुलाबी सैल्मन, चुम, स्टर्जन, लाल या सफेद-गुलाबी मांसपेशियों के ऊतक हैं। इस वजह से, उन्होंने ऐसा नाम प्राप्त किया

इससे पहले, केवल स्टर्जन के परिवार को लाल मछली कहा जाता था: स्टरलेट, स्टर्जन, बेलुगा, सेव्ग्रा, आदि। वर्तमान में, सैल्मोनिड्स का परिवार यहां भी शामिल है।

मछली सैल्मन में कम वसा वाले रसदार मांसपेशियों के ऊतक होते हैं, और कैवियार एक महंगी मधुरता है। सभी प्रकार की लाल मछली खाना पकाने में अत्यधिक मूल्यवान हैं।

स्टर्जन परिवार

यह परिवार, जैसा कि कई जीवाश्म दिखाते हैं, मछली के बीच सबसे पुराना में से एक है। इसका अस्तित्व लगभग 75 मिलियन वर्ष पहले - क्रेतेसियस में शुरू हुआ। मीठे पानी के जलाशयों में इस परिवार की मछली सबसे बड़ी है।

परिवार की मुख्य विशेषताएं

स्टर्जन के परिवार में एक लम्बी और फ्यूसिफॉर्म शरीर है शरीर की पूरी लंबाई के साथ, ऊपरी भाग पर, बग्स की हड्डी की जांघों की लघुकथात्मक पंक्तियाँ हैं। सभी में पांच हैं: एक पृष्ठीय, पार्श्वों की एक जोड़ी और पेट की एक जोड़ी

सिर osseous प्लेटों के साथ कवर किया गया है। फावड़ा के आकार का, लम्बी पतला एक शंक्वाकार आकार है। मुंह सिर के तल पर है, यह बाहर स्लाइड कर सकते हैं। वहाँ होंठ हैं, दांत गायब हैं एक विशेषता यह है कि छोटे एंटीना जो मुंह भट्ठा के ऊपर स्थित हैं।

पंख: सामने जोड़ी, सिर के पास, एक गुदा, एक पृष्ठीय और बड़े दुल्हन दुल्हन के पंजे का आधार घेरेदार तराजू का आधार होता है। पूर्वकाल पंखों की पहली जोड़ी संशोधित होती है और कताई के समान होती है।

स्केलेटन ऑफ़ स्टर्जन कार्टिग्जीनस है मछलियों में एक तैरने वाला मूत्राशय, चार गड़बड़ियों और गौणों की एक जोड़ी होती है।

मछलियों का यह परिवार खासतौर पर रहने के लिए पसंद करता है और मुख्य रूप से छोटी मछलियों, मॉलस्कॉक्स, कीट लार्वा और कीड़े पर होता है।

परिवार की सभी प्रजातियां मीठे पानी, पास-थ्रू या अर्द्ध-पास हैं।

वर्गीकरण

स्टर्जन का परिवार रे-फिनिश मछली के वर्ग और स्टर्जन के समूह के अंतर्गत आता है। वर्तमान में केवल चार प्रकार हैं: फावैलनोस, छद्म-पैटोनोस, बेलुगा और स्टर्जन

स्टोज़न प्रजातियां आज़ोव, ब्लैक और कैस्पियन सागरों के घाटियों में आम हैं। स्ट्रॉजन भी अरल सी बेसिन में पाए जाते हैं, लेकिन उनका प्रतिनिधित्व केवल एक प्रजाति द्वारा किया जाता है। यह एक कांटा है

कक्षाओं के प्रतिनिधि काफी अलग हैं।

लोप्पतनोस को नाकाबंदी के असामान्य आकार की वजह से अपना नाम मिला। उनकी छोटी आंखें व्यावहारिक रूप से दोगुनी हो सकती हैं, लेकिन उनके पास एक अच्छी तरह से विकसित स्पर्श की भावना है पानी की एक बहुत तेजी से पानी के प्रवाह के साथ इस शव में रहती है, इसलिए एक महत्वपूर्ण विशेषता बड़ी हड्डी प्लेटों की उपस्थिति है जो कि शेल की तरह दिखती है। एक सपाट लम्बी पतली एक फावड़ा जैसे एक अशांत जल धारा में आसानी से बचाए रखने में मदद करता है।

लोपेटोनोस केवल मिसिसिपी बेसिन में पाए जाते हैं। प्रतिनिधि दो प्रकारों में विभाजित हैं:

  1. लोपाटनोस साधारण, यह नदी के बेसिन में अक्सर पाया जा सकता है यह मछली, जो लंबाई में लगभग 1 मीटर तक पहुंचती है
  2. लोपाटनोस सफेद आम की तुलना में कम आम है इसकी लंबाई 1 मीटर तक भी पहुंच सकती है।

झूठी-वंशावली घोंसले अमरुदरा और सिंदरारी घाटियों में रहते हैं, लेकिन वे नमकीन अरल सागर में तैरते नहीं हैं। ये सभी मछलियां फावड़े-नाक की तुलना में छोटी होती हैं और ये 55-60 सेंटी तक बढ़ सकते हैं। दो प्रकार होते हैं: बड़े अमुदरीय फावड़े और छोटे फावड़े।

स्टर्जन के मानक विधवाओं के अलावा, विभिन्न संकर दिखाई दे सकते हैं। एक जलाशय में, आमतौर पर कई प्रकार के स्टर्जन होते हैं जो एक दूसरे को पार करते हैं।

स्टर्जन की प्रजनन

स्टर्लेट को छोड़कर स्टर्जन के सभी प्रतिनिधियों, लंबे समय से यकृत होते हैं। मछली की यौन परिपक्वता तब तक पहुंच जाती है जब यह पर्याप्त आकार में बढ़ता है, लेकिन हर साल स्पानिंग नहीं होती है, लेकिन हर दो से तीन साल। इस प्रक्रिया के लिए, स्टर्जन नदी के किनारों में समुद्र छोड़ देता है। वहाँ पैदा होती है, जिसके बाद वे वापस समुद्र में लौटते हैं।

लंबी अवधि के लिए जर्दी की थैली पर बछड़ा फ़ीड में लार्वा। अंडे छोड़ने के बाद वे छोटे झूप्लंकटन पर फ़ीड करते हैं।

नदियों से मालेक स्टर्जन समुद्र में फैलता है, जहां यह अपनी वृद्धि जारी रखता है। कुछ बड़े जलाशयों में युवा तीन या दो साल तक रह सकते हैं, लेकिन फिर भी समुद्र में लौटते हैं

स्टर्जन प्रजनन एक लंबे समय के लिए अभ्यास किया गया है। असल में, यह आज़ोव, ब्लैक या कैस्पियन समुद्रों की प्राकृतिक नर्सरी में उगाया जाता है। हाल ही में, प्राकृतिक वातावरण में स्टर्जन के संरक्षण में वृद्धि हुई है, लेकिन शिकारियों ने अभी भी मछली जारी रखे हैं, जिनकी संख्याओं पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

स्टर्जन का मूल्य

स्वादिष्ट पट्टिका के अतिरिक्त, स्टर्जन में मादा काली कावीयार है उन्होंने कैस्पियन बेसिन की नदियों में औद्योगिक उद्देश्यों के लिए नस्ल और मछली की है। मछली के खेतों में तलना बड़े हो जाते हैं, जो बाद में जारी होगा। कोटा का आकार इन भूनों की संख्या से निर्धारित होता है

स्टर्लिंग को गौर्मेट्स द्वारा बहुत सराहना की जाती है, लेकिन प्राकृतिक जलाशयों में इस मछली की पकड़ निषिद्ध है। वह मछली के खेतों में पैदा होती है, साथ ही एक कांटा और तारकीय स्टर्जन भी होती है। इन सभी प्रजातियों को लाल किताब में सूचीबद्ध किया गया है।

सबसे सामान्य प्रजातियां जो तालाबों में पैदा होती हैं, साइबेरियाई स्टर्जन, रूसी स्टर्जन, बेलुगा, स्टार्लेट, बेस्टर।

स्टर्जन की प्रजनन हाल ही में अधिक व्यापक हो गई है। औद्योगिक उद्देश्यों के अतिरिक्त, ताकत बनाए रखने के लिए स्टर्जन का तलना नदियों में जारी किया जाता है लेकिन शिकार और पर्यावरणीय क्षय के कारण कई प्रजातियां विलुप्त होने के लिए अभी भी बहुत कम हैं।

सामन मछली

सैल्मनिड का परिवार कई उपम परिवारों में विभाजित है:

  1. Salmons। प्रतिनिधियों में बड़े दांत होते हैं, ठीक तराजू होते हैं, और ऊपरी जबड़े काफी बड़े होते हैं और आँखों के पीछे के किनारे तक फैले होते हैं।
  2. Grayling। उनके पास घने और मजबूत तराजू हैं, एक लंबी पृष्ठीय पंख
  3. सिगी। उनके पास एक छोटा मुंह है, पीछे के जबड़े आँखों के पीछे के किनारे तक नहीं पहुंचते हैं; छोटे दाँत और छोटे पैमाने, जो आसानी से गिर जाता है

मछली सैल्मन सभी सैल्मोनाइड में सबसे महत्वपूर्ण में से एक है।

मुख्य विशेषताएं

मछलियों का शरीर लम्बी और संकुचित है। लोअर जबड़ा  लम्बी, प्रजनन के दौरान ऊपरी जबड़े पर एक कार्टिलाजिन्सस हुक दिखाई देता है- इसी पायदान पर। पीठ का रंग आमतौर पर काले धब्बों के साथ ग्रे-नीला है, और पेट चांदी है। मछली का सामान्य रंग अलग-अलग व्यक्तियों की आयु, उसके आवास और अन्य कारकों के आधार पर भिन्न हो सकता है। स्पॉलिंग से पहले, सामन काला हो जाता है, पुरुष लाल धब्बों से ढंके होते हैं, जबकि बहुत पुराने पुरुषों में निचला पंख और सभी पेट ब्लश होते हैं।

सलामों के लिए प्रजनन के मौसम के दौरान त्वचा मोटा हो जाता है, मोटा होता है स्पॉलिंग के दौरान व्यक्तियों को बदलने की प्रक्रिया को छुपा कहा जाता है, इस अवधि में एक सैल्मन को लोशकक या लोह कहा जाता है।

तेजी के दौरान, परिवार के सभी सदस्यों का वजन बहुत ज्यादा घटता है, जिसके परिणामस्वरूप व्यक्तियों का सिर शरीर से अधिक बड़ा होता है। मछलियों की पट्टियां बेस्वाद, सफेद और तरल बन जाती हैं।

सामन को पारित मछली माना जाता है मछली के दौरान, समुद्री मछली समुद्र से नदियों में प्रवेश करती है, लेकिन अपवाद लाडोगा सैल्मन और वनगा सैल्मन, जो बंद जलाशयों में रहते हैं और अंडे हैं। इन झील प्रजातियों में गहरे रंग और छोटे अंडे होते हैं।

सैलमॉन निवास

सैल्मन यूरोप में ही रहने के लिए, इससे पहले कि वे तुर्कस्तान और साइबेरिया में पाए जा सकें, लेकिन अब वे अब नहीं हैं। मुख्य निवास स्थान सफेद सागर, बाल्टिक सागर, जर्मन सागर और साथ ही पूर्वोही समुद्रों में बहने वाली नदियां हैं।

सीआईएस देशों में सैल्मन निम्न नदियों में पकड़े गए हैं: पश्चिमी डिवीना, नेवा, नेमन, लुगा, विंदवा, पेकोरा, वरजुखा, मेजन, वनगा, उत्तरी डिवीना।

सलमोनेडी का पुनरुत्पादन

सैल्मन मुख्य रूप से गर्मियों में नदियों में प्रवेश करते हैं, उन पर चढ़ते हैं, वे लंबी दूरी तैर सकते हैं। स्पॉलिंग सैल्मन शरद ऋतु में गुजरता है

उस समय पर निर्भर करता है जब मछली को अंडे या वापस आ जाता है, मछुआरों ने नाम सैल्मन को दिया। पेट्रीन और यूस्पेंस्की पाश के पाठ्यक्रम में सफेद सागर के काटने से मेल खाती है, वे बर्फ के उद्घाटन के बाद नदियों में जाते हैं - शुरुआती जून में। इस मछली के लिए कई कैवियार हैं, और यह लगभग परिपक्व है। उस्पेंसकी लोहा को भी टिंडा या घास का मैदान कहा जाता है। वे जुलाई में नदियों में जाते हैं।

ऑफ-सीजन में भी एक मछली है, लेकिन कैवियार अपरिपक्व या कम मात्रा में है। पश्चिमी यूरोप में, मछली पैदा करने में विशेष रूप से आम होती है

सलमोन के पास एक अच्छी तरह से विकसित मस्तिष्क के साथ एक शक्तिशाली पूंछ है। उनके लिए धन्यवाद, वह नदियों के छोटे-छोटे किनारों पर कूद सकते हैं। सामन 4-5 मीटर तक कूद सकता है इसलिए, छोटे मछलियों से सैल्मन को पकड़ने के लिए मछुआरों के लिए यह बहुत सुविधाजनक है।

तेजी से चलने वाली मछलियाँ और छोटी सैंडी तल पर छोटी मछलियों पर हमेशा पैदा होती है। अधिकांश सैल्मन एक ही स्थान पर पैदा होते हैं कई वर्षों से। लेकिन परिवार के बड़े सदस्य, वह नदियों में प्रवेश करती है।

नवंबर-अक्टूबर में मछली की वापसी का कोर्स शुरू होता है उत्तरी क्षेत्रों में, सैलमन ताजा पानी में पूरे सर्दियों में खर्च करता है और केवल वसंत में देता है। पतला और थक गए सामन वापस समुद्र में रोल

सामन कैवियार काफी बड़ा है, लेकिन यह अन्य प्रजातियों की तुलना में छोटा है। उम्र के साथ, अंडे का आकार और आकार बढ़ता है।

मछली अंडे का विकास धीमा है और पानी के तापमान पर निर्भर करता है। फ्राई 70-140 दिनों के माध्यम से निचोड़ा हुआ वे जर्बल बुलबुले के साथ एक महीने के लिए तैरते रहे हैं। तलना का एक बड़ा सिर और एक छोटा सा शरीर है, वे नीचे वाले जीवों या झूप्लंकटन पर फ़ीड करते हैं। युवा मछली का शारीरिक रंग हरा है

एक साल से तीन साल तक नदियों के झरने में सैल्मन का तलना खर्च होता है। वे फॉर्म ले जाने के बाद वयस्क, मछली समुद्र में तैरते हैं, जहां वे अपना विकास जारी रखते हैं लेकिन उससे पहले, नदी के मुंह पर कुछ दिनों के लिए युवा सैमन रोकते हैं, बड़ी भेड़-बकरियों में इकट्ठा होते हैं।

नर और मादाएं दो या तीन साल पहले ही प्रजनन करने में सक्षम हैं। मछली समुद्र में लौटने के बाद, यह बढ़ता है, लेकिन कुछ महीनों के बाद सैल्मन नदियों में वापस आ जाता है, केवल इस बार अंडे के लिए।

यह पूरे चक्र को बंद कर देता है और यह सब साल-दर-साल चलता रहता है।

ट्राउट

सभी प्रकार की लाल मछलियों में कई समानताएं हैं, लेकिन ऐसे लक्षण हैं जो केवल एक प्रजाति की विशेषता हैं। इसलिए, ट्राउट, जिसे पेस्ट भी कहा जाता है, उसके शरीर पर कई छोटे काले धब्बे, गोल तराजू और गोल पंख होते हैं। परिवार की अन्य प्रजातियों में ऐसी विशेषताएं नहीं हैं।

ट्राउट पश्चिमी यूरोप की नदियों में आम है, यह काला सागर बेसिन की छोटी नदियों में छोटी मात्रा में पाया जा सकता है। मछली ट्राउट अन्य शिकारियों के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं कर सकता है, इसे साफ, स्पष्ट, ठंडे, लेकिन गैर-ठंडे पानी की ज़रूरत है, इसलिए इसका वितरण सैल्मन परिवार की अन्य प्रजातियों के जितना बड़ा नहीं है।

छोटी मछली आम तौर पर वयस्कों के कैवियार पर खिलाती है, जो कि इसे ruts पर पाई जाती है। एक वयस्क ट्राउट हिंसक मछली है, यह छोटे प्रजातियों, गांडवों और कीड़ों पर फ़ीड करता है। मुख्य भोजन कीट है: लार्वा, टिड्डी, मक्खियों, मच्छरों, मिडीज। कीड़े पानी से ट्राउट पकड़ सकते हैं या मक्खी पर पकड़ सकते हैं।

यह मछली ठंडे पानी को पसंद करती है, इसलिए गर्मी के दिनों में, ट्राउट बहुत सक्रिय नहीं है, लगभग नहीं खाती, यह बड़े पत्थरों की छाया में स्प्रिंग्स और चाबियों के करीब रहता है

गर्मियों के ट्राउट मछली के अंत में अंडे जाने के लिए नदियों में जाने लगते हैं। यह बड़ी दूरी को कवर कर सकता है, और छोटी बाधाएं इसे आगे बढ़ने से रोकती नहीं हैं: यह पानी से 2-3 मीटर की ऊंचाई तक कूद सकता है। छलांग लगाने के लिए, ट्राउट अपनी पूंछ के साथ कुछ पर टिकी हुई है, चाप में झुकता है और पूंछ को तेजी से बढ़ा देता है यदि आप पहली बार कूद नहीं सकते हैं, तो मछली फिर से कोशिश करेगी।

कुत्ते के सामन

यह लाल मछली कहाँ रहते हैं? केटा प्रशांत महासागर के उत्तरी भाग और आर्कटिक महासागर में पाए जाते हैं। प्रजनन के लिए, यह नदियों लेना, यान, इंडिगीका, कोल्यामा में जाती है; पश्चिमी गोलार्ध में - बेरिंग जलसंयोगी नदी में बहने वाली नदियों में

जीवन की सामान्य अवधि में, चूम के बिना कोई दाग और धारियाँ होती है, एक चांदी का धूसर रंग होता है। तरफ बढ़ने के दौरान, चूम सामन एक किरमिजी-बकाइन छाया का अधिग्रहण करता है इस अवधि में केतु को पकड़ने वाला या कैटफ़िश कहा जाता है। कैटफ़िश भी आकाश को काला कर देती है, गेल मेहराब के किनारों, आकार में दांत बढ़ते हैं, फ़िललेट पीले और पतले होते हैं।

झुंड में, आम तौर पर जीवन के तीसरे वर्ष तक जाता है, लेकिन दूसरे या पांचवें पर भी हो सकता है

केतु को दो दौड़ में बांटा गया है: शरद ऋतु और गर्मी वे उनके व्यवहार, शारीरिक और रूपात्मक विशेषताओं में भिन्न हैं प्रकृति में, इन दोनों जातियों में पैदा होने के दौरान मिश्रण नहीं होता।

ग्रीष्मकालीन दौड़ में अंडे और जवान जानवरों का विकास आम तौर पर उप-धारा में होता है, और शरद ऋतु में - भूजल आउटलेट में। इन मतभेदों के तापमान निवास गर्मी दोस्त से जुड़े हुए हैं embryogenesis के लिए एक कम पानी का तापमान की आवश्यकता है बसंत और पतझड़ दोस्त क्रमशः अधिक की जरूरत में पूरा किया गया उच्च तापमान, ताकि ग्रीष्म की दौड़ के रूप में एक ही समय में तलना छोड़ दें।

चूम सामन की गर्मी और शरद ऋतु दौड़ शरीर के आकार, रंग, बुखार में भिन्न होती है।

गुलाबी सामन

लाल नदी गुलाबी सैल्मन प्रशांत बेसिन में चुकोटका से कोरिया के प्रायद्वीप तक और बेरिंग स्ट्रेट से कैलिफोर्निया प्रायद्वीप तक रहता है।

लाल सामन सैल्मोनाइड का सबसे छोटा प्रतिनिधि है मछली की अधिकतम लंबाई 68 सेंटीमीटर है, और इसका वजन अधिकतम 3 किलो है।

गुलाबी सामन को जीवन के दूसरे वर्ष के लिए अंडे भेजा जाता है, प्रजनन का मौसम अगस्त से शुरू होता है और सितंबर के अंत तक रहता है। अप्रैल में भून पत्ते और समुद्र में रोल करें लेकिन सबसे पहले युवा गुलाबी सैल्मन उथले पानी में रहता है, छोटे क्रस्टेशियन पर फ़ीड। दो साल बाद मछली मछली के लिए अपनी देशी नदी में लौट गई।

इस तथ्य के अलावा कि गुलाबी सैल्मन सैल्मोनिड के परिवार से सबसे अधिक प्रजातियां हैं, ये काफी सजातीय हैं, अर्थात। यह उप-प्रजातियों को भेद नहीं कर सकता यह इस तथ्य के कारण है कि गुलाबी सैल्मन काफी युवा प्रजातियां हैं, व्यक्तियों का पार समुद्र में होता है, और नदी में रहने की अवधि कम है।

प्रजातियों की एक अद्भुत विशेषता यह है कि अंडे को छोड़ने वाले सभी लार्वा महिलाएं हैं। जमीन छोड़ने के बाद भी, कुछ व्यक्ति अपने लिंग को बदलते हैं।

प्रशांत (सुदूर पूर्वी) सामन

इस परिवार में जीनस प्रशांत, या सुदूर पूर्वी, सामन शामिल हैं

सुदूर पूर्वी सैल्मन - एक गुजर मछली, जो समुद्र में मछलियों, और गहराई के नदियों में जाते हैं। इस जीनस की सभी मादाएं अपने जीवन में केवल एक बार पैदा होती हैं, और नर कई गुना बढ़ने में भाग ले सकते हैं।

अलग-अलग प्रजातियों में माइग्रेशन की तरह स्पॉन्ग सामन, अलग-अलग समय पर होता है। कुछ प्रजातियों में कुछ पुरुषों की लंबी मीठे पानी की अवधि होती है, और कुछ लोग समुद्र में नहीं जाते हैं।

प्रशांत सैल्मन काफी दिलचस्प दृष्टि है परिवार के सभी सदस्यों के पास घर की वृत्ति होती है - मछली नदियों में अंडे की ओर लौट जाती है, जहां से वे आए थे। लेकिन सैल्मन, किसी भी प्रजाति की तरह, बारीकी से संबंधित पार के खिलाफ एक निश्चित संरक्षण है। इस प्रकार, सभी सैल्मोनाइड की एक अलग बढ़ती अवधि होती है: कुछ प्रजातियों में मादा पुरुषों की तुलना में यौन परिपक्व हो जाते हैं, कुछ मामलों में, इसके विपरीत। इससे अलग-अलग उम्र की मछलियों की पारस्परिक संश्लेषण की अनुमति मिलती है और करीबी रिश्तेदारों के साथ अंतर नहीं होती है। सुदूर पूर्वी सैलमन हमेशा समुद्र में रहता है, वहां एक लंबे समय तक रहता है।

खाना पकाने में लाल मछली

इससे पहले, जैसा कि हमने पहले ही उल्लेख किया है, केवल स्टर्जन का प्रतिनिधि लाल मछली माना जाता है वर्तमान में, तथाकथित सैल्मन, क्योंकि उनकी मांसपेशियों के ऊतकों में भी एक लाल-गुलाबी रंग है।

खाना पकाने में, इस मछली का एक वर्गीकरण होता है:

  1. मैं समूह इसमें स्टर्जन भी शामिल है, जो कैस्पियन और ब्लैक सीज़ में रहते हैं। यह बेलुगा, कांटा, स्टार्लेट, स्टर्जन, तारकीय स्टर्जन
  2. समूह द्वितीय इस समूह में ट्राउट, सैल्मन, गुलाबी सैल्मन, दोस्त हैं।
  3. तृतीय समूह ये ऐसे मछली हैं जैसे कोहो सैल्मन, टेमेन, नेलमा और सफेद मछली इन प्रजातियों को सैल्मन व्हाइट प्रजाति कहा जाता है।

रेड मछली केवल स्वादिष्ट रसदार पट्टिका और कैवियार की वजह से ही महत्वपूर्ण नहीं है। यह मछली विभिन्न विटामिन और खनिजों में बहुत समृद्ध है। यह फास्फोरस और आयोडीन की एक उच्च सामग्री, साथ ही साथ कैल्शियम, फ्लोरीन, विटामिन ई, समूह बी, पीपी, ए, आदि की विशेषता है।

लाल मछली के सभी प्रकार के पाक विशेषज्ञों द्वारा अत्यधिक सराहना की जाती है। यह साबित हो जाता है कि जो लोग अक्सर अपने आहार में लाल मछली शामिल करते हैं, उनको कम करने की संभावना कम होती है, उच्च रक्तचाप से पीड़ित होने की संभावना कम होती है, उत्कृष्ट स्मृति होती है

इसकी संरचना में लाल मछली में पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड ओमेगा -3 है, जो सेल झिल्ली को पोषण करते हैं, युवाओं को लम्बा खींचते हैं। व्यंजन खाने, उदाहरण के लिए, सामन से विभिन्न रोगों की रोकथाम होती है: आर्थस्ट्रिस, गठिया, दिल का दौरा, स्ट्रोक, साथ ही दृश्य हानि।

इसमें बहुत से बर्तन हैं लाल मछली: साथ सैंडविच  कैवियार या स्मोक्ड मछली, पाई के साथ  सामन, ट्राउट, सब्जियों के साथ ब्रेज़्ड ट्राउट, बीट्स के साथ लाल मछली, शतावरी और चावल के साथ दोस्त - किसी भी पेटू को शॉवर के लिए नुस्खा मिलेगा। यह मछली हर दिन न केवल खा सकती है, बल्कि त्योहारी मेज पर लगाई जाने पर भी शर्मिंदा नहीं हो सकती।

मछली सामन उपयोगी है, लेकिन यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि बड़ी संख्या में उपयोगी भोजन आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं। एक हफ्ते में आपके आहार में केवल 300 ग्राम लाल मछली का अधिग्रहण किया जा सकता है, अधिमानतः पकाया या उबले हुए रूप में। तली हुई लाल मछली का दुरुपयोग पाचन तंत्र के काम को बाधित कर सकता है। देखभाल के साथ इस व्यंजन से अधिक वजन, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं वाले व्यंजनों को खाने के लिए आवश्यक है।

औद्योगिक प्रयोजनों के लिए लाल मछली की खेती में लगे एक प्रसिद्ध उद्यम ओएओ रूसी सैलमोन है। कंपनी मछली बढ़ती है - पैसिफ़िक सैल्मन - बायरेंट्स सागर में स्थित नर्सरी में कंपनी सैल्मन पर भी प्रक्रिया करती है लगभग सभी प्रकार के सामन परिवार को खरीदने का एक अवसर है।

क्नेटोफोर एमनिमोओप्सिस यह एक जेलिफ़िश जैसा दिखता है, लेकिन लटकने वाले टेनेमेंट्स के साथ गोल होता है, जो ब्रितों के साथ बिंदीदार होता है, जिसके लिए इसे क्टेनफोोर कहा जाता है। हमारे सटेनोफोर्स शांति में रहते हैं, समुद्र के पारिस्थितिकी के लिए उपयुक्त हैं, और ये सिर्फ एक भयानक शिकारी है, मछली अंडे खाने और उनका भोजन नोवोरोसिस्क बे में अपने निपटान के साथ, प्लवक की मात्रा में 20 गुना कमी आई है। एक अर्द्ध-संलग्न बे में खुले समुद्र की तुलना में यह गणना करना आसान है। हालांकि, खुले समुद्र में, यह कम आम है, क्योंकि यह पानी के पानी के द्वारा desalinated पानी पसंद है

टेनोफोरा-Mnemiopsis आमतौर पर नहीं व्यास में 10 से अधिक सेमी, लेकिन ऐसे संकेत है कि यह 25 सेमी तक बढ़ सकता है। 30-40 मीटर की गहराई के लिए नीचे पानी की सतह पर रहता है। आयाम आगे शरीर के साथ खींच मुंह जाल तैर। इसकी बस्तियों का घनत्व 3000 प्रतियां प्रति घन मीटर पानी है। दूसरे समुद्र में यह कॉड द्वारा खाया जाता है, लेकिन हमारे पास यह नहीं है। इस घुसपैठिए से निपटने का कोई रास्ता नहीं है


एक आच्छादन, सुल्ताना   - मौलस बारबाटस पोंटिकस (एसिपोव, 1 9 27)
खड़ी सिर का प्रोफ़ाइल आसानी से गोल है। क्यूडल फिन जोरदार नक्काशीदार। दांत लहराए हुए आकार
औसत श्रृंखला में 37 से 42 बड़े, आसानी से गिरते तराजू हैं। शरीर का रंग लाल-पीला है चांदी "चमक" के साथ, पंख पीले हैं।
शरीर की लंबाई 20 सेमी तक है। काली सागर और आज़ोव समुद्र के आसन्न भागों में रहने वाले तटीय मछली

परिवार Pomacentridae एक पृष्ठीय पंख, का कांटेदार हिस्सा नरम एक से बराबर या थोड़ा लंबा है। पंख के पूर्वकाल भाग में स्थित कणों, तह, पंख की धुरी के दाएं और बायीं तरफ बारी-बारी से झुकाते हैं। पार्श्व रेखा बाधित है, इसके सामने भाग, एक पारंपरिक संरचना है, जबकि पीछे (दुम का डंठल पर स्थित है) एक बहुत बड़े pores के रूप है। यह परिवार की खासियत है नथुने की केवल एक जोड़ी इस परिवार के प्रतिनिधियों के दर्जनों तटीय क्षेत्र के समुद्री तापीय मछलियों के बीच जाना जाता है। हमारे जल में, एक प्रजाति आम है


बिच्छू, या समुद्र रफ - स्कॉर्पेना पोर्कस (लिनिअस, 1758) शरीर विशाल है। शक्तिशाली कताई के साथ बड़ी छल्ले एक बड़े, लगभग टर्मिनल मुंह के साथ सिर बड़ा है। सिर पर कई कड़ियां और नतीजे हैं, जो एक सुरक्षात्मक और मास्किंग भूमिका निभाते हैं। खोपड़ी पर स्पष्ट रूप से गहरे ओसीपिटल गुहा दिखाई दे रहा है।

शरीर का रंग भूरा-भूरा या पीला है जिसमें पक्षियों पर हरे रंग का रंग और गहरे निशान हैं। यह शरीर की लंबाई 30 सेंटीमीटर तक पहुंचता है। शिकारी-ज़ादचिक

यह काला सागर में चट्टानों और समुद्री शैवाल के बीच तल पर रहता है।

चेतावनी। बिच्छू के पंखों के ठिकानों पर अत्यधिक विकसित जहरीली ग्रंथि होती है, चुभन बहुत दर्दनाक होता है।


मरीन एआरएसएच के स्कॉर्पेना


  नीले केकड़ा (चालाक: शेलफिश के शटर के बीच एक पत्थर डालते हैं, ताकि वे बंद न करें और इसे धीरे-धीरे खाएं


बढ़ी हुई CYSTOSIRS


ज़ेलनुष्का - क्रिनिलैब्रस टिन्का (लिनिअस, 1758) शरीर को पार अनुभाग में गोल है हेड एक "कूबड़" के साथ बड़े, थूथन है आंख और प्रीपरल के बीच "गाल" पर बड़े पैमाने की 3-5 पंक्तियां हैं। क्यूडल फिन गोल

बीच की पंक्ति में 34-37 तराजू। पक्षों का मुख्य रंग और मछली का सिर हरा है। पुरुषों के किनारे पर नीले स्पॉट के विरल पैच के साथ लाल छोटे स्थानों की दो अनुदैर्ध्य पंक्तियाँ हैं। महिला स्पॉट भूरे रंग के होते हैं और कोई नीली स्पॉट नहीं होती है। वहाँ सिर और पक्षों पर बिखरे स्थानों हैं पंख विविधतापूर्ण हैं

के बारे में 22 सेमी, काला सागर के तटीय क्षेत्र (क्रीमिया और काकेशस के तट के निकट) में पाया 200 ग्राम के बारे में वजन, शरीर की लंबाई कर्च जलसंयोगी में आता है।


समुद्री भाषा - सोलिया लसकारिस नसुता (पल्लास, 1811) पृष्ठीय पंख आंखों के सामने उगता है। शरीर के अंधा तरफ के पूर्वकाल नाक सबसे बड़े और स्पष्ट रूप से बढ़े हुए हैं। पार्श्व रेखा सीधे है

शरीर की आंखों की ओर काले भूरे रंग के साथ भूरे भूरे रंग और बड़े अनियमित आकार के पैच हैं। ऊनी ओर के चोटीदार पंख पर एक अलग ब्लैक स्पॉट होता है। अंधा पक्ष चमकदार है

शारीरिक लंबाई 30 सेमी से अधिक नहीं है। काला सागर के नीचे स्थित है।


स्टोन क्राब


बैठने में स्कॉर्पैन


मारीन स्विमिंग प्रेमियाँ


काले समुद्र MIDAS


मायरिन कुत्ते


Blennies Crested - Coryphoblennius galerita (लिनिअस, 1758) पीछे इस प्रजाति के मछली के पिछले प्रकार के विपरीत, आंख के पीछे किनारे से ऊपर, वहाँ एक अनुप्रस्थ रिज, जो झालरदार ब्लेड समाप्त होता है। उसके और पृष्ठीय पंख के बीच, नौ लघु त्वचा स्पर्शक तक, लेकिन सुप्राकोबेटल टेनेमेंट्स अनुपस्थित हैं। गहरी पायदान के साथ पृष्ठीय पंख बल्कि कम।

रंगाई चर है: पीले से गुलाबी रंग के साथ दो पंक्तियों (शरीर के ऊपरी और निचले हिस्सों के साथ) के साथ अनुप्रस्थ भूरा बैंड। छोटे भूरे रंग के साथ भूरे रंग के पीले पंख

शरीर की लंबाई 8 सेमी से अधिक नहीं है। यह काला सागर के तटीय क्षेत्र में आम है।


निगल - क्रोमिस क्रोमिस (लिनिअस, 1758)

शरीर उच्च और अंडाकार है क्रॉस सेक्शन में। पृष्ठीय पंख के नरम हिस्से की शुरुआत के स्तर तक लगातार पार्श्व रेखा, फिर बाधित। कौउडाल पंख बहुत मजबूत है (इसलिए प्रजातियों का नाम)। स्केल बहुत बड़ी है

पार्श्व रेखा में 20 से अधिक तराजू नहीं हैं आंखों के ऊपर शारीरिक रंग काला-वायलेट है, और पार्श्व रेखा के साथ एक नीले रंग के रंग के साथ चांदी है। एक काले रंग की सीमा के किनारे किनारों को पीछे की ओर। पंख काला हैं शरीर की लंबाई लगभग 15 सेमी

यह काला सागर के तटीय क्षेत्र में पत्थर के बीच रहता है।


माइनिन COUNT


परिवार कॉर्पसकल (सिन्ग्नाथल्डेय) शरीर बहुत लंबा है, 6 से 7 पहलुओं के साथ एक शेल युक्त होता है। कोई पैल्विक पंख नहीं हैं, अन्य पंख भी कम हो सकते हैं। सिर या तो "सुई के आकार का शरीर" जारी करता है, या एक अजीब आकार होता है और एक घोड़े के सिर जैसा होता है। मुंह ट्यूब में खींचा जाता है मुख्य रूप से समुद्री तापीय प्रजातियां नर में "ब्रूड" कक्ष होते हैं जिसमें कैवियार विकसित होता है।

फिश-सुई पिहलोस्केकाया काला सागर - सिग्नाथस निगोलाइनाटास (इचवाल्ड, 1831)

स्नौउट अधिक या कम बेलनाकार। गिल उत्तल (गलफुल्ला "गाल" की उपस्थिति है) को कवर करें Scutes के crests के पीछे के अंत पर कोई कांटों हैं। क्यूडल के छल्ले

शरीर हरा-भूरा या गहरे भूरे रंग के साथ हल्के अनुप्रस्थ स्ट्राई है। पेट कुछ हल्का है शारीरिक लंबाई 20 सेमी है। यह आज़ोव और काला सागरों के घाटियों में और उन में बहने वाली नदियों के निचले इलाकों में रहता है।

नदी के किनारे और कुछ जलाशयों में प्राकृतिक और एक मीठे पानी के रूप का गठन किया।


पर्च पत्थर - सेरानस स्क्राबा (लिनिअस, 1758)

शरीर उच्च है और ज़ाहिर पार्श्व में संकुचित है। एक पृष्ठीय पंख बिना सीधा पंख वाले पंडाल पंख, थोड़ा उत्तल दांत विशेषता, स्कूटिफॉर्म हैं, लेकिन जबड़े के पूर्वकाल भाग में फेंक भी होते हैं।

शारीरिक रंग एक भूरे रंग के कोटिंग के साथ हरा-ग्रे है। पक्षों पर कई अंधेरे अनुप्रस्थ बैंड हैं।

शरीर की लंबाई लगभग 30 सेमी। काला सागर में तटीय पत्थरों के बीच होती है।


स्मरिडा - स्पेकारा स्मारिस (लिनिअस, 1758) शरीर को बाद में संकुचित किया जाता है और छोटे तराजू के साथ कवर होता है। एक पृष्ठीय पंख

पार्श्व रेखा में 70 - 82 गुच्छे। शरीर का रंग बहुत चरम है, खासकर जब प्रजनन यह शरीर की लंबाई 20 सेमी तक पहुंचता है। यह काला सागर में आम है।


हरे रंग के लोगों के नृत्य

Ocellated wrasse (Roulin) - Crenilabrus ocellatus (Forskal 1775) पृष्ठीय की विशेषता आकार पंख ऊंचाई अपने हिस्से के बराबर है, और कांटेदार भाग सुचारू रूप से नरम में "स्थानांतरित"।

शरीर का रंग सामान्य है: पुरुषों में सामान्य पृष्ठभूमि हरे रंग की है, महिलाओं में अस्पष्ट बैंड और चिह्नों के साथ ग्रे। आंख के पीछे एक बड़े विपरीत ब्लैक स्पेस और कम स्पष्ट स्पॉट - दुम का पंख के आधार पर दुम का पेडिंग के केंद्र में है।

शरीर की लंबाई लगभग 15 सेमी है। यह काला सागर और आज़ोव सागर के दक्षिणी हिस्सों में स्थित है।


काले समुद्र MIDAS


जेलीफ़िश ऑरेलिया


जेलीफ़िश कोने


गलफुला अंधेरे - सिसैना उम्बरा (लिनिअस, 1758) बॉडी लम्बी, स्पष्ट रूप से "कूड़ा हुआ," स्नौवर थोड़ा कटा हुआ। क्यूडल फिन गोल पृष्ठीय पंख (कांटेदार) की पहली छमाही में एक फ्लैट, चिकनी सुप्रीम होता है। पंख के नरम हिस्से में एक कांटेदार किरण है।

शरीर का रंग बहुत चर होता है: पीठ आमतौर पर नीला-वायलेट होता है, पक्ष सुनहरे होते हैं, और पेट चांदी-सफेद होता है। पृष्ठीय पंख की दूसरी छमाही के ऊपरी किनारे पर और दुम का पार के किनारों पर एक अलग काली सीमा होती है।

यह शरीर की लंबाई 70 सेमी, वजन 3.5 किलो तक पहुंचता है। यह काले सागर के सभी किनारों के साथ होता है, कर्क स्ट्रेट में और आज़ोव समुद्र के आसन्न क्षेत्रों में।



लाइटबार (छतरी) - उंब्रिना सिरोरोसा (लिनिअस, 1758)

शरीर और अधिक देहाती और "hunchbacked है।" यह ठोड़ी पर एक छोटी मोटी एंटीना की उपस्थिति की विशेषता है। क्यूडल फिन कटा हुआ पृष्ठीय पंख के कांटेदार भाग के शीर्ष पर ध्यान दिया जाता है।

। बीच की पंक्ति में लगभग 50 स्केल हैं। शरीर भूरा है, पीछे गहरा है। पक्षों पर कई तिरछा बैंड हैं। शरीर की लंबाई 1.2 मीटर तक, वजन 20 किलोग्राम तक (हमारे जल में छोटा है)।

काली सागर और आज़ोव सागर के पूर्वी भाग में रहती है


कालकान ब्लैक सागर - स्कॉफथलमस मैएटिकस मॅयोटिक (पल्लास, 1811)

शरीर गोल है, पृष्ठीय (आँख) पर और शरीर के अंधा पक्ष अलग अलग आकार के हड्डी सजीले टुकड़े बिखरे हैं। मुंह बड़ा है

नेत्र-पक्षीय सैंडी-पीला का रंगाई, अनियमित गोल सफेद, भूरे रंग और काले धब्बों के साथ शायद ही कभी ग्रे होता है। अंधा पक्ष सफेद और पीले रंग का है यह शरीर की लंबाई तक 1 मीटर तक पहुंचता है और वजन 10 किलो तक होता है, आमतौर पर लंबाई 80 सेमी और वजन 5 किलो से अधिक नहीं होती है।

काला सागर और कर्क स्ट्रेट में कभी नीचे पाए जाते हैं, कभी-कभी आज़ोव सागर के दक्षिणी भाग में पाए जाते हैं।


परिवार केफाल (मुगिलीडे) सिर के ऊपरी हिस्से में नाक हैं पूर्वकाल छोटे और गोल, पीछे के पीछे अनुप्रस्थ दिशा में लम्बी रूप से लम्बी हैं। मुंह परिमित है छोटे दांतों के साथ या बिना छोटे

शरीर लंबाई 12 सेमी से अधिक नहीं है। यह काला सागर और आज़ोव सागर के दक्षिण-पश्चिमी भाग में स्थित है।



लोबान - मुगल कैफलस (लिनिअस, 1758) सिर बड़ा है, माथे चौड़ा है। आँखों में वेटी पलकें विकसित होती हैं, जो कि विद्यार्थियों तक होती हैं। नाक की प्रत्येक जोड़ी अच्छी तरह से अलग है। सिर के ऊपरी तरफ तराजू सावधानी से टिप की नोक की ओर कम हो जाते हैं और लगभग शीर्ष तक पहुंच जाते हैं

पीठ धूसर है, पक्ष ग्रे-चांदी के साथ 10 - 12 भूरे रंग के अनुदैर्ध्य बैंड। पंख पारदर्शी, ग्रे छाती पर, एक अंधेरे स्थान है। शरीर की लंबाई 75 सेमी, वजन 6 किलो

सागर मछली, अक्सर काले और आज़ोव समुद्र के लम्बे (ताज़ा क्षेत्रों) में प्रवेश करती है।


सिंगिल - लीज़ा औराता (रिसो, 1810) पहले मुगल में शामिल थे यह एक अविकसित फैटी पलक के साथ माथे से अलग है, जो आंख के किनारे पर ही ध्यान देने योग्य है। सिर के ऊपरी हिस्से पर स्थित तराजू नारे के पीछे की जोड़ी तक पहुंच जाते हैं, आकार में बहुत कम हो जाते हैं क्योंकि वे "दृष्टिकोण" करते हैं।

। शरीर का रंग चांदी पर, पीछे की तरफ गहरा है, पक्षों पर ध्यान देने योग्य बैंड के बिना। शारीरिक लंबाई लगभग 60 सेमी, वजन 4 किलोग्राम तक।

ब्लैक एंड एजोव सागरों में रहती है उत्साहजनक परिणाम ने सिंहिल को कैस्पियन सागर में पेश करने का अनुभव दिया।


Akulakoshachya   - सिकल्यूरहिनस कैनक्यूला (लिनिअस, 1758)

एक छोटा तल दृश्य शरीर को नीचे से नीचे कुछ संकुचित किया गया है दाग छोटे कई पीछे कई काले भूरे रंग के पैच के साथ भूरा-पीला है। ओविपारस प्रजातियां यह 60 सेमी तक की लंबाई तक पहुंचता है। काला सागर के दक्षिण-पश्चिमी भाग के तटीय क्षेत्र में होता है

पारिवारिक चौक (स्क्विलिडे) पृष्ठीय पंखों के सामने शक्तिशाली कणों के साथ छोटे और मध्यम आकार के शार्क। दाँत के आकार में अगर एकल पैक्ड, तो दोनों जबड़े पर समान। शार्क के बारे में 90 प्रजातियों के परिवार में, कुछ हमारे जल में आम हैं।

कैटरेन द ब्लैक सागर - स्क्वालुस एक्रंथियास पोंटिकस मायगकोव एट कोंडजुरिन, 1 9 86

यह पिछले उप-प्रजातियों से सिर, बड़े आकार, क्षेत्र और पारिस्थितिकी की संरचना के विवरण में भिन्न है। यह शरीर की लंबाई 2 मीटर (आमतौर पर 1.5 मीटर) तक पहुंचता है यह केवल 60 मीटर की गहराई तक काली सागर के जल में होता है

चेतावनी। सभी प्रकार के केतनों में पृष्ठीय पंखों के कणों के आधार पर छोटे जहर ग्रंथियां होती हैं। जब घातक, जहर और बलगम खून में आते हैं और स्थानीय ज़हर पैदा करते हैं, अक्सर गंभीर दर्द और सूजन के साथ।


पारिवारिक लुफ्तेवेय (पर्मामाइडी)

शरीर का लम्बी आकार और संकुचित पार्श्व रूप है। शक्तिशाली दाँत के साथ बड़े, टर्मिनल मुंह दो पृष्ठीय पंख: पहला छोटा, इसका आधार गुदा फिन के आधार के ऊर्ध्वाधर मूल तक नहीं पहुंचता है। परिवार में हमारे प्रजातियों में एक प्रजाति होती है।

ल्यूमर - पोटमॉमस सॉनाटाट्रिक्स (लिनिअस, 1758)। दूसरा पृष्ठीय पंख गुदा फिन के आकार और आकार में समान है। गुदा से पहले, तीन कांटेदार किरणें होती हैं, जो अक्सर त्वचा के नीचे छिपती हैं। पानी के कॉलम की लूटदार समुद्री मछली शरीर की लंबाई 1 मी (अधिक बार छोटे) तक पहुंचती है अटलांटिक और भारतीय महासागरों में होता है, हम काले सागर में आम हैं।


पारिवारिक सर्गानोव (बेलोनिडे) गर्म समुद्रों की बहुत सी मछलियां उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों के ताजे पानी में कई प्रजातियां होती हैं। हमारे जल में एक प्रजाति

एक समुंदर की मछली   - बेलोन बेलेन ईसुनी (गुंटर, 1866) फिश / 71 एचटीएम

शरीर कम और लंबा है पृष्ठीय पंख का आधार गुदा फिन के आधार से ऊपर है। दोनों जबड़े मजबूत हैं (उनकी लम्बाई सिर की लंबाई से अधिक लंबी है), लेकिन ऊपरी जबड़े कम (1/3 से अधिक नहीं) कम है

पीछे का रंग नीला है, पक्ष और पेट चांदी वाले हैं, बिना स्पॉट और धारियाँ। शरीर की लंबाई लगभग 60 सेमी है

सागर मछली का काला सागर में पाया गया


एक अलग-अलग सिर के बिना एक हीरे के आकार का, कम गोल शरीर (डिस्क) के साथ पारिवारिक रमोसिड (रेजिडे) रैंप नीचे की प्रजातियों, बैंथोफ़ी डिंबप्रसू। हमारे देश के जल में चार प्रजातियों के प्रतिनिधि सबसे आम हैं।

सागर लोमड़ी - राजा क्लावता लिनिअस, 1758

उत्तरी अटलांटिक दृश्य में आम इसमें शरीर और डिस्क मिसाइलमेंट के रंग में कई रूप और स्थानीय रूपांतर होते हैं। विशेषताएँ अलग-अलग बड़े कणों-सजीले टुकड़े के शरीर के पृष्ठीय (ज्यादातर व्यक्तियों और उदर पर) में उपस्थिति होती है। हमारे जल के व्यक्तियों के पृष्ठीय पक्ष का रंग भूरा-भूरा, पेट सफेद है। शरीर की लंबाई 1.5 मीटर से अधिक है, वजन लगभग 12 किलो है।

प्रजातियों का काला सागर में आम है स्थानीय मछली पकड़ने का उद्देश्य


पारिवारिक ख्वास्तोका (डीसीटिडे)

नग्न शरीर के साथ बड़े स्टिंग्रेज़ का एक बड़ा परिवार कंडल पेड्यूनल के आधार पर, एक या अधिक शक्तिशाली कणों- एक जहरीली ग्रंथि के साथ सुई।

ह्वॉस्टोकॉल (समुद्री बिल्ली) - डीसैटिस पेस्टानाका लिनिअस, 1758

शरीर नीचे से ऊपर और सफेद से जैतून का भूरा है। यह एक द्विवेदी जीवन की ओर जाता है, अक्सर मिट्टी और रेत में खून करता है। शिकारी, मछली खाते हैं विविपरास उपस्थिति शरीर की लंबाई 1.8 मीटर से अधिक है, वजन लगभग 20 किलो है। हमारे जल में यह आज़ोव सागर के काले और दक्षिणी हिस्सों के तटीय क्षेत्रों में आम है, यह यूरोप के इंग्लैंड के तटों के पास आम है।

चेतावनी। हावोस्टोक पानी में और इसके बाहर (मछली पकड़ने की छड़ी पर पकड़े गए आदि) बहुत खतरनाक होते हैं, क्योंकि वे गंभीर रूप से एक जहरीली सुई को घायल कर सकते हैं। ऐसे मामले हैं जो विकलांगता के साथ समाप्त हो गए हैं और यहां तक ​​कि पीड़ितों की मौत भी है।


फ़ैमिली स्टार-स्पॉट (यूरेनोसोकिडा)

बॉडी मध्यम रूप से लंबा, सामने बड़े पैमाने पर, शीर्ष नीचे से स्पष्ट रूप से संकुचित। दो पृष्ठीय पंख पार्श्व रेखा पीठ पर लगभग है और सिर से पूंछ तक फैली हुई है। तराजू उथले, घने बैठे। 10 से अधिक उष्णकटिबंधीय प्रजातियां ज्ञात हैं, हमारे जीव में एक तल प्रजातियां हैं

स्टर्गाज़र - यूरेनोसोकस स्कैबर (लिनिअस, 1758)

शरीर बड़े सिर के साथ बैरल के आकार का और बहुत बड़े ऊपरी मुंह है पंख और खोपड़ी की हड्डियों की कण बहुत विकसित होती है। पृष्ठीय पंख के ठिकानों के बीच की दूरी बहुत छोटी है।

मध्य पंक्ति में 70 से अधिक फ्लेक्स हैं। शारीरिक रंग ग्रे और भूरा अंधेरे बैंड और चिह्नों के साथ है।

पहला पृष्ठीय पंख अंधेरा है, लगभग काला है। शारीरिक लंबाई 30 सेंटीमीटर। काला सागर के उथले पानी में तल पर होता है।

सावधानी.पहले पृष्ठीय पंख की एक किरण स्थानीय विषाक्तता पैदा कर सकता है।


फैमिली ड्रेक्रोनिक (ट्रेचिनिडे)

शरीर को जोरदार, ऊपर से और पक्षों से मामूली संकुचित किया गया। दो लंबी पृष्ठीय पंख मुंह ऊपरी, बहुत बड़ी कई समुद्री प्रजातियां, जिनमें से एक हमारे जल में आम है।

ड्रैगन समुद्र - ट्रैक्लिन ड्रैको (लिनिअस, 1758)

शरीर उथले तराजू के साथ कवर किया गया है। आंख की कक्षा के पूर्वकाल किनारे पर 2 - 3 बड़े तिरछा कांटेदार पीछे की ओर और ऊपर की तरफ इशारा करते हैं। शक्तिशाली कणों और छोटे आधार के साथ पहले पृष्ठीय पंख

। बीच की पंक्ति में 77 - 85 तराजू हैं। शारीरिक रंग भूरा रंग के लघु तिरछा अनुप्रस्थ बैंड के साथ भूरा-पीला है। ब्लैक स्पॉट के साथ पहले पृष्ठीय पंख के अधिकांश।

यह शरीर की लंबाई तक 35 सेमी (आमतौर पर 25 सेमी तक) तक पहुंचता है। काला सागर के तटीय क्षेत्र में तल पर होता है

चेतावनी। ड्रैगन की रेत में दफन किये गये कांटों के कण बहुत दर्दनाक होते हैं, क्योंकि पहली पृष्ठीय पंख की किरणें और मछलियों की पश्च-दांतों की काटें काफी हद तक जहर पैदा करने वाली ग्रंथि से जुड़े हैं ..


पारिवारिक स्पार्वा या सागर कार्प (स्पैरिडे) शरीर लम्बा, मध्यम रूप से संकुचित है। "गाल" और बड़े दांतों पर बड़े तराजू की उपस्थिति से भिन्न होता है, जैसे कि एक बंद मुंह के साथ भी आगे निकलते हुए। एक पृष्ठीय पंख आमतौर पर समुद्री मछली कार्यात्मक hermaphrodites के भारी बहुमत में



 सागर बास  - शरीर और आंशिक रूप से सिर छोटे से सफ़ेद तराजू के साथ कवर किया जाता है। सिर बड़ा है, crests और कांटों के साथ पृष्ठीय पंख असमान, इसके पूर्व भाग में कांटेदार। तीन मजबूत कताई के साथ गुदा फिन पृष्ठीय पंख में लगभग 30 किरणें हैं शारीरिक लाल-नारंगी, पेट सफेद-पीला पंख लाल या नारंगी 75 सेमी तक की लंबाई (आमतौर पर 50-60 सेंटीमीटर), वजन 2 किलो तक। विविपरस फिश यह जीवन का एक अनुवांशिक तरीका लेता है और नीचे पर रहता है, 100 से 300 मीटर की गहराई पर, यह एक गंदे या पत्थर के तल को पसंद करता है। पानी की ऊपरी परतों में अप्रैल-जून में पैदावार लार्वा पेलैजिक हैं 5-6 सेमी की लंबाई तक पहुंचने के बाद, वे नीचे तक डूब जाते हैं। वसंत और शरद ऋतु में तट पर आता है प्रीडेटर। यह मछली और क्रस्टेशियंस पर फ़ीड करता है

बेरेंट सागर में होता है, कभी-कभी सफेद समुद्र में पाया जाता है


शारीरिक रूप से मजबूत, पार्श्व में संकुचित। तराजू उथले सिर पर एक लंबा चमड़े का कुत्ता है सिर के आधार पर शुरुआत, पृष्ठीय पंख रंगाई चर है - अंधेरे मोनोफोनिक से उज्ज्वल-स्पॉट, पैटर्न वाले। लंबाई 12-13 सेमी। ज्वारीय क्षेत्र में अपने जीवन का अधिकतर खर्च करता है, जहां वह उथले पुदी और खड्डों में चट्टानों के नीचे छुपाता है। आम तौर पर एक कंकड़ नीचे पर बंद खण्डों में रखा जाता है, जिसमें यह सर्दियों तक रहता है यह वसंत में पैदा होता है, पत्थर और पौधों पर अंडे बिछाता है कैवियार लाल है यह छोटे अकशेरुकी पर फ़ीड करता है बायरेंट्स और ओखोट्सक सीस में वितरित


शरीर लम्बी, पार्श्व में संकुचित, चक्रजात तराजू के साथ कवर किया। दांत के साथ दांतों के मुंह में बहुत बड़ा, देखिए। दो पृष्ठीय पंख: एक काले रंग के निशान के साथ एक मुकुट के रूप में पहला, दूसरा लंबा गुदा फिन बहुत लंबा कांटों के साथ वेंट्रल शरीर ग्रे या पीले ग्रे है तिरछा अनुप्रस्थ भूरा बैंड, पीठ कुछ गहरा है। पंख हरे रंग की हैं, पूंछ पंख फिन काले है लंबाई 35 सेमी तक (आमतौर पर 15-20 सेमी)

जून में अखाड़ा - अक्टूबर यह क्रस्टेशियंस और छोटी मछली पर फ़ीड काला सागर और समुद्र तट के पास कर्च जलसन्धि में होती है यह एक रेतीले तल पर रहता है, जहां इसे दफन किया जाता है, सतह पर केवल आँखें छोड़कर।

कृपया ध्यान दें! एक समुद्री ड्रैगन को पकड़ते समय, अत्यधिक सावधानी का इस्तेमाल किया जाना चाहिए: पृष्ठीय पंख की कताई और गिल कवर पर कांटा जहरीला है उनके इंजेक्शन के कारण सूजन होती है और बहुत दर्दनाक होती है।




शरीर नंगे, पीछे की ओर बैरल में, पीछे के पीछे - चपटे। होंठ मांसल हैं एक मुकुट के रूप में सूपराब्रिटल टेनेटिक लंबी पृष्ठीय और गुदा फ़िन में लचीली रस्सी हैं। सैंडी-ग्रे, ग्रे-ऑलिव, नीचे पीले रंग का रंग लाल रंग के कणों की पंक्तियों के साथ काष्ठ पंख। तटीय पत्थरों पर मई-जुलाई में 12-17 सेंटीमीटर की लंबाई। पुरुष घोंसले के संरक्षण में भाग लेता है यह मुख्य रूप से शंख और अतिवृद्धि पर फ़ीड करता है यह काला सागर के पूर्वोत्तर भाग में तटों के निकट व्यापक रूप से वितरित किया जाता है। भोजन में उपयुक्त नहीं है




शारीरिक दौर, लम्बी हुई स्नोव बेवकूफ पृष्ठीय पंख आंख क्षेत्र में उत्पन्न होता है पार्श्व रेखा सीधे है दाईं तरफ आंखें गहरे रंग की त्वचा और तराजू पर शरीर के pigmented पक्ष को भूरे रंग के भूरे रंग में काले धब्बों या संगमरमर पैटर्न के साथ चित्रित किया गया है। चोटीदार पंख की आंख के किनारे पर एक अंधेरे स्थान है 30 से 30 सेंटीमीटर तक की अवधि। जुलाई-सितंबर में स्पॉलिंग। यह अकशेरुकीय और छोटी मछली पर फ़ीड। काले समुद्र में 25 से 80 मीटर की गहराई पर एक रेतीले तल पर होता है




पेट में शरीर सपाट है पृष्ठीय और गुदा पंखों के बीच व्यापक अंतराल हैं पृष्ठीय पंख तीन, गुदा दो ठोड़ी पर चिन। मुंह कम, ऊपरी जबड़ा थोड़ा आगे फैला हुआ है। पीठ भूरा-भूरा है, पक्ष हल्का होते हैं, पेट सफेद होता है। पीठ और तरफ गोद के आकार के धब्बे हैं। 32 सेंटीमीटर तक की लंबाई, 700 ग्राम तक का वजन। पसंदीदा ठंडे पानी, तटीय क्षेत्र में नीचे के पास रहता है, अक्सर डिस्लेनेटेड पानी वाली साइटों पर। तट के पास सर्दियों का मौसम यह शंख, क्रस्टेशियंस, कीड़े और छोटी मछलियों पर फ़ीड करता है। बायरेंट्स, व्हाइट और काड़ा सास के पानी में वितरित


शरीर देहाती है, पूंछ को स्पष्ट रूप से संकुचित है। दो पृष्ठीय पंख (पहला छोटा और बहुत कम है, दूसरा बहुत लंबा है, पूंछ की शुरुआत तक पहुंचता है) और एक लंबा गुदा सिर पर एंटीना है: एक ठोड़ी पर और सामने नाक के पास दो। पीठ भूरा या गहरा है, शरीर जैतून-पीला है, पेट प्रकाश है धब्बे में सिर, शरीर और पंख 50 सेमी तक की लंबाई (आमतौर पर कम), 700 ग्राम तक का वजन। आमतौर पर तटीय क्षेत्र में उथले पानी में रखा जाता है। बड़े पत्थरों के नीचे बिरों में रहते हैं एक ठेठ रात शिकारी अक्तूबर से मार्च तक पैदावार कैवियार पिलाजिक यह छोटी मछली, क्रस्टेशियंस और कीड़े पर फ़ीड करता है। काला सागर में रहती है शौकिया मछली पकड़ने का उद्देश्य




बहुत लम्बी शरीर, पार्श्व रूप से चपटे। पृष्ठीय पंख पूंछ से ओसीपिटल क्षेत्र तक फैली हुई है लंबी गुदा फिन के पूर्वकाल भाग में दो कांटे हैं। क्यूडल फिन गोल पीले और काले पैटर्न के साथ शारीरिक भूरा कम पंख और गले पर ऑरेंज अंक। 25 से.मी. तक की लंबाई। अक्टूबर-नवंबर में स्पॉलिंग नर चिनाई की रक्षा करता है यह छोटे अकशेरुकी पर फ़ीड करता है बाल्टिक, बायरेंट्स और व्हाईट सीस के ज्वार का क्षेत्र तैयार करता है शैवाल और पत्थर के नीचे प्यार करता है


मध्यम ऊंचाई का शरीर, पूंछ को निचली, निचले मुंह और थोड़ा स्पष्ट औपचारिक पंख पृष्ठीय पंख तीन: पहले दृढ़ता से दो, निम्नलिखित के ऊपर बताया। गुदा पंख स्वयं के बीच विभाजित नहीं हैं। पक्षों पर पहले पृष्ठीय पंख के नीचे ध्यान देने योग्य काले धब्बे हैं। पीठ भूरा या काला है, शरीर चांदी है, पेट दूधमय सफेद है। 1 मी। की लंबाई (आमतौर पर 40-70 सेमी तक), वजन 1 9 किलोग्राम तक।

स्कूलीइंग तल मछली, 60 से 200 मीटर की गहराई पर रहती है आमतौर पर 8-10 वर्षों से आम तौर पर 6-टीटी से कम होती है। अप्रैल से जुलाई तक पैदावार कैवियार पिलाजिक शुध्दता 0.17-1.8 लाख अंडे युवा लोग वर्तमान में लंबी दूरी के लिए ले जाते हैं। यह अकशेरुकी, क्रस्टेशियन, मोलस्क और छोटी मछली पर फ़ीड करता है। करीब 14 साल तक रहता है यह ब्राजील में रहता है, सफेद और कम बार काड़ा सागर में। मछली पकड़ने का मूल्यवान वस्तु


शारीरिक रूप से संकुचित पार्श्व, साँप, मुंह लंबे, चोंच के आकार का (ऊपरी एक से अधिक लंबे समय तक जबड़े)। पृष्ठीय पंख पूंछ के करीब स्थित है पीठ हरा-नीला है, पक्ष चांदी हैं, हड्डियां हरे रंग की हैं 90 सेमी तक की लंबाई (आमतौर पर 50 सेंटीमीटर तक), 300 ग्राम तक वजन, शिकारी मछली आना यह अप्रैल से सितंबर तक उथले गहराई पर पैदा होता है, लेकिन किनारे से दूर है। यह छोटी मछली, चिंराट, कीड़े और अन्य छोटे अंडरटेब्रेट्स पर फ़ीड करता है। यह आज़ोव, ब्लैक और बाल्टिक समुद्रों में रहता है, यह बेरेंट्स और व्हाइट में दुर्लभ है


शरीर टारपीडो के आकार का है, पूंछ को निहारना पृष्ठीय पंख तीन, गुदा दो पहले पृष्ठीय पंख दूसरे पृष्ठीय से अधिक है और बताया। तेज तलवार के साथ क्यूडाल पंख एक छोटा एंटीना चिन पर दिखाई देता है। लोअर जबड़ा थोड़ी सी फैलता है एक बैंगनी रंग के साथ बोका भूरा पीला, पीठ बहुत गहरा है, पेट सफेद है अंधेरे स्पॉट शरीर पर दिखाई दे रहे हैं। लंबाई 30 सेमी तक (आमतौर पर 14-17 सेमी) स्कूल की मछली दूर से तट नहीं निकलता है यह शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में पैदा होती है, इस समय किनारे के निकट मछलियों के घने विद्यालय दिखाई दे सकते हैं। कैवियार पिलाजिक यह छोटी मछली और छोटे क्रस्टेशियंस पर फ़ीड करता है यह आर्कटिक महासागर के सभी समुद्रों में और आंशिक रूप से बेरिंग सागर में रहता है।


शरीर लम्बी है मुंह बड़ा है जबड़े लम्बी हैं, संकीर्ण हैं शारीरिक सफेद-चांदी, वापस गहरे नीले रंग तराजू उथले 30-35 सेमी की लंबाई। पिलाजिक मछली आना जापान के सागर में पैदावार, सर्दियों से गर्मियों तक फैली खाद्य प्राणी प्राणी प्लवक है लंबी दूरी की माइग्रेशन बनाता है, गर्मियों में अधिक उत्तरी अक्षांशों में मेद में, और सर्दियों के लिए गर्म दक्षिणी समुद्रों के लिए छोड़ दिया जाता है। प्रशांत महासागर में, कमचतका के निकट, कुरील द्वीप, प्रामेरी और सखलिन को वितरित किया गया।

हेरिंग।   इस परिवार के 200 प्रतिनिधियों में, रूसी जल में 20 प्रजातियों का प्रतिनिधित्व किया जाता है, जो कि बाल्टिक के पानी से उत्तर में बिरिंग सागर, हमारे सभी दक्षिणी समुद्रों और सुदूर पूर्व में वितरित किए जाते हैं। अधिकांश झुमके एक बहुमूल्य लक्ष्य हैं, लेकिन शौकिया मछली पकड़ने के लिए प्रजातियां उपलब्ध हैं। महासागरीय झुमके की प्रजातियों के प्रतिनिधि बड़े मुंह के ऊपरी स्थान, केंद्रीय अवकाश के ऊपरी जबड़े पर अनुपस्थिति, इंगित पेट द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं; गुदा फिन किरणों में लम्बी नहीं हैं


शारीरिक चांदी, पीले हरा-नीले, पंख छोटे संकीर्ण। लंबाई 35 सेमी। बार्नेट सागर में वितरित और आंशिक रूप से व्हाइट सागर में। नॉर्वे के तट पर फेंकना होता है, तो लार्वा वर्तमान में बेरेंट्स सागर तक ले जाता है। स्पॉइंग के बाद, मछली उत्तर और पूर्व में बसे हुए, जिसमें बार्नेट सागर में लार्वा में प्रवेश करना शामिल है। यह आयु वर्गों द्वारा स्कूलों में बांटा गया है। वयस्क व्यक्ति ज़ोप्लांकटन और तलना पर भोजन करते हैं

स्काट।  रूसी उत्तरी और दक्षिणी समुद्र में एक समुद्री बिल्ली (पूंछ), साथ ही एक कांटेदार पाइक, एक उत्तरी ढलान और एक Smirnov रैंप हैं। ये नीचे के पास बड़ी मछलियां हैं उनमें से सभी एक लम्बी पतली पूंछ पर या उसके आधार पर एक गैर-स्केल लापरवाही शरीर और कताई होते हैं। खाल के पंखों के थक्के के सामने जुड़ जाते हैं


सिर के उदर की तरफ, गिल उद्घाटन के पांच जोड़े हैं। पृष्ठीय और गुदा पंख अनुपस्थित। पूंछ के आधार पर एक लंबे दांत (कम अक्सर दो) कांटा होता है।

मछली जलीय कशेरुकी से संबंधित होती है, जो गिल श्वसन द्वारा विशेषता होती है। वे दोनों ताजा और नमकीन पानी में रह सकते हैं। वे विभिन्न जल निकायों में हो सकते हैं: पहाड़ की धाराओं से लेकर गहराई तक बचपन से, कई समुद्री मछली की एक प्रभावशाली सूची है। इसमें कैपलीन और हेरिंग, पोलक और कॉड, हलिबूट और हेक, साथ ही कई अन्य छोटे और बड़े समुद्री मछली शामिल हैं, जिनमें से कुछ का नाम और फ़ोटो आपको प्रस्तावित लेख में पढ़ा जा सकता है

ट्रेस्कोवो परिवार न केवल खारा में रहता है, बल्कि उत्तरी गोलार्ध के ताजा जल निकायों में भी रहता है। बरबोट के अलावा, सभी कॉड प्रजातियों समुद्री प्रजातियों को संदर्भित करती हैं। इन्हें इस प्रकार से अलग किया जाता है:

  • ठोड़ी पर एंटीना;
  • 1-2 गुदा पंख;
  • 2-3 पृष्ठीय पंख;
  • बहुत उथले तराजू;
  • मांस का लगभग 1% वसायुक्त पदार्थ;
  • जिगर में लगभग 7% वसा वाले भंडार।

कॉड। हल्की हरे लम्बी शरीर के साथ नीचे मछली जिसमें छोटी मछलियों पर फ़ीड होती है। यह पेट पर परतों, पीठ पर हल्का अंधेरे स्थानों, और पेट पर लाइटर की विशेषता है। इसमें घने सफेद मांस है, जिसमें बहुत सारे प्रोटीन और कुछ मांसपेशियों की हड्डियां हैं। अपने पौष्टिक गुणों की सराहना करते हैं और मछली का तेल प्राप्त करने के लिए एक अच्छा कच्चा माल है।

Navaga। समुद्री स्कूल नीचे मछली, जो दो प्रकारों में विभाजित है:

हेडॉक। लूसिफ़ेरस मछली, आर्कटिक और अटलांटिक महासागर के उत्तरी समुद्रों में रह रहे हैं। औसत भार लगभग 3 किलो है, इसकी लंबाई 50 से 75 किलो है। लेकिन बड़े नमूने भी हैं यह एक बकाइन या वायलेट रंग की पीठ के साथ पक्षों से अपेक्षाकृत अधिक भिन्न होता है ब्रस्केट हैडॉक चांदी या दूधिया सफेद है मछली बहुत नाजुक और स्वादिष्ट मांस है, जिसमें कई खनिजों शामिल हैं।

अलास्का पोलक। यह परिवार तटीय निवास है और उत्तर के कई महासागरों के तटीय जल में रहता है। मई में 1.5 किलो वजन और 55 सेमी करने के लिए लंबाई तक पहुंचता। यह एक छोटा सा पूंछ पंख निशान के साथ शरीर लंबाई सुविधाओं,। पोलॉक मांस में लगभग दो प्रतिशत वसा और विटामिन और खनिज होते हैं।

मैकेरल के परिवार - फोटो, नाम

परिवार में ल्यूसिक मछली शामिल होती है, जिनकी विशेषता है:

  • गुदा और नरम पृष्ठीय पंखों के पीछे अतिरिक्त पंख;
  • पक्षियों से 2 या 3 कैरीना के साथ एक पतली कंडल पेडुलिकल से संपीड़ित;
  • धुरी के आकार का लंबा शरीर;
  • आँखों के आसपास हड्डी की अंगूठी

समुद्र परिवार का सबसे तेजी से तैराकों के शीर्षक के लिए शामिल हैं: ट्यूना, Marelle, सरदीस, बोनिटो, वाहू, आज़ोव और काला सागर, अटलांटिक, और सुदूर पूर्व कुरील मैकेरल। उनके मांस में आमतौर पर छोटे हड्डियां नहीं होती है, बल्कि वसा और निविदा होती है। इसमें बहुत सारे विटामिन डी और बी 12 होते हैं, साथ ही ओमेगा -3 एसिड भी होते हैं

झुंड के परिवार - फोटो, नाम

सही झुकाव  उज्ज्वल मछलियों के परिवार के हैं, जिनकी आँखें सिर के दाहिनी ओर हैं उनके सममित पैल्विक पंख होते हैं, और अंडों में फैटी बूंदें नहीं होती हैं। फ़्लोटिंग, वे मोटाई या पानी की ऊपरी परत में विकसित होते हैं।

सबसे आम समुद्री halibuts या अपने आप को flounder हैं कुल मिलाकर, लगभग 500 सपाट वाले नमूने समुद्र की गहराई में पाए जाते हैं।

फ़्लाउंडर

इस प्रकार की मछली का दूसरा नाम - समुद्र मुर्गी। उसके पास छोटे बीज के बिना सफेद मांस है, वसा की मात्रा 1% से 5% है। सबसे प्रसिद्ध इस समुद्री मछली की उत्तर अमेरिकी प्रजातियां हैं। मांस अस्थिर विटामिन डी और ए, सेलेनियम में समृद्ध है।

हलिबेट

इन समुद्री मछलियों की किस्मों में, सबसे लोकप्रिय सफेद, काले और नीले हलिबूट हैं। उनके मांस की वसा सामग्री 5% से लेकर 12% तक होती है। यह विटामिन बी 12 और बी 6, फास्फोरस, सेलेनियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम से संतृप्त है। सागर हलिबूट का उपयोग शिराओं में प्रतिरोध को कम करने, रक्त के प्रवाह को बेहतर बनाने और अतालता और एथ्रोस्क्लेरोसिस को रोकने के लिए किया जा सकता है।

मछली मछली - नाम, फोटो

इस प्रजाति की समुद्री मछलियां उन में अलग-अलग हैं जिन्हें वे हैं सिर पर एक भी तराजू नहीं है। उनके पास बहुत छोटे दांत हैं और वे गायब हैं या बहुत छोटी किनारे हैं सबसे महत्वपूर्ण वाणिज्यिक झुमके हैं:

  • यूरोपीय स्प्राट;
  • सार्डिन यूरोपीय;
  • प्रशांत हेरिंग;
  • हेरिंग अटलांटिक;
  • मेहेडेन अटलांटिक

समुद्री हेरिंग के मांस में प्रोटीन, पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, विटामिन ए

भयानक समुद्री शार्क शिकारियों

इन व्यक्तियों के सबसे पुराने प्रतिनिधि पहले ही अस्तित्व में थे लगभग 420 मिलियन वर्ष। वर्तमान में, 450 से अधिक प्रजातियां हैं छोटे शार्क में 17 सेमी के आयाम हैं। व्हेल शार्क सबसे बड़ी मछली है, इसकी लंबाई बीस मीटर तक पहुंच सकती है।

अधिकांश शार्क भक्षक मछली हैं, हालांकि उनमें से कुछ छोटी मछलियों, व्यंग्य और प्लवक को खाते हैं। इसमें विशाल, विशाल और व्हेल शार्क शामिल हैं

तथ्य के बावजूद, कुछ स्रोतों के अनुसार, पारा शार्क के मांस में जमा होता है, यह अभी भी कुछ फसलों के लिए भोजन के रूप में उपयोग किया जाता है। एशिया के लोगों के शार्क पंखों को स्वादिष्ट सूप बनाने के लिए उपयोग किया जाता है और उसके जिगर समूह बी और ए के विटामिन शामिल हैं, और विभिन्न दवाओं के निर्माण के लिए प्रयोग किया जाता है।

परिवार के सरगान - फोटो

यह मांसाहारी समुद्री मछली की एक अन्य प्रजाति है सर्जन अलग हैं:

  • सुई के आकार का शरीर;
  • छोटे दांत;
  • लंबे जबड़े;
  • 400 ग्राम का द्रव्यमान;
  • 95 सेमी की लंबाई

सर्गान सफेद, बायरेंट्स, बाल्टिक समुद्र में रहते हैं, जहां वे तट के किनारे चलते हैं, मछली के शॉल का पीछा करते हैं गार्गन का मांस बहुत स्वादिष्ट हैहालांकि, खाना पकाने के समय यह एक विशेषता जानना आवश्यक है। उबलने पर मछली की हड्डियों को हरा रंग मिलता है, जो बिल्कुल डरा नहीं होना चाहिए।

लेख में, समुद्र के गहराई के निवासियों के नाम और मछली की तस्वीर का केवल एक छोटा सा हिस्सा उद्धृत किया गया था। उनमें से सभी का मांस बहुत ही उपयोगी है और इसलिए रात के खाने की मेज पर अक्सर ऐसा होता है। यहां तक ​​कि जानवरों नदी, अर्थात् समुद्री मछली है कि कम से कम भारी धातुओं से दूषित और कोई कीटनाशक और रेडिओन्युक्लिआइड शामिल खिलाने के लिए नहीं सलाह दी जाती है।

सागर मछली
































चब या सिर या सिर एक मछली है जो वंश के वंश से है, कार्प का परिवार। यह मीठे पानी की मछली, जिसका शरीर की लंबाई 80 सेंटीमीटर तक पहुंच जाती है, और वजन 8 किलोग्राम तक पहुंचता है।

चब का एक बड़ा सिर है, थोड़ा ऊपर चपटा हुआ है। शरीर बड़े पैमाने के साथ कवर किया गया है। युवा केकड़ों, फ्लाइंग कीड़े, मेंढक और अन्य मछली के साथ चब फ़ीड।

रिश्तेदारों से चब एक शक्तिशाली माथे द्वारा विस्तृत माथे, एक बेलनाकार शरीर के आकार और बड़े पैमाने पर तराजू से अलग किया जाता है। युवा जानवर अक्सर दास के साथ मिश्रण करते हैं, लेकिन चब एक नज़र में पहचाने जाने योग्य है, क्योंकि इसमें एक व्यापक मुंह है यह भी एक विस्तृत पीठ और एक गहरा रंग है लेकिन, सामान्य तौर पर, चब और दास के बीच कई समानताएं हैं, इसलिए वे एक आम जीन से संबंधित हैं। एक विशिष्ट विशेषता है, जैसा कि ऊपर उल्लिखित है, बेलनाकार ट्रंक, फेरिंजल दांतों का आकार और उनकी संख्या।

चूब एक खूबसूरत मछली है पीछे एक काले हरा रंग लगभग काला है, जबकि पक्ष चांदी, थोड़ा पीले हैं। कुछ टुकड़ों में काले डॉट्स से गहरे रंग का किनारा होता है। जड्निप्रोखोदनी और पेट की पंख लाल होते हैं, और चोटीदार पंख नारंगी होते हैं टेल और रीढ़ की हड्डी का पंख गहरा नीला

आँखें बड़े और चमकदार हैं सामान्य तौर पर, छाल को अल्सर के सबसे करीब से अनुमान लगाया जाता है, लेकिन उनका शरीर बहुत अधिक है, और माथे व्यापक है।

ये मछली थोड़ा भिन्न हो सकती हैं दिखावट  उम्र, आवास और वर्ष के समय के आधार पर, जिसके संबंध में कुछ सोचते हैं कि ये विभिन्न प्रकार के चब हैं लेकिन फर्क का आकार और सिर का आकार केवल एकमात्र अंतर है।

ये मछली काफी व्यापक हैं, वे लगभग पूरे यूरोप में - स्पेन से हमारे देश के पूर्वी भाग तक पाए जा सकते हैं। ज्यादातर लोग केवल साइबेरिया में नहीं रहते हैं, लेकिन यह आर्कटिक और व्हाईट सागर में मौजूद नहीं हो सकता है। किसी भी मामले में, सबसे बड़ी आबादी में रहती है मध्य लेन  रूस। डॉन और वोल्गा के निचले इलाकों में, यह अत्यंत दुर्लभ है, और आम तौर पर समुद्रों से बचा जाता है। लेकिन Crimean प्रायद्वीप की पहाड़ी नदियों में चब सबसे आम मछली है। ट्रांसकोकियासिया में, जाहिरा तौर पर, बाज़ की जगह, उसके रिश्तेदार रहते हैं।

चब धीमी गति से नदियों में तैरता नहीं है, यह मछली ठंडे पानी से तेज नदियों को पसंद करती है। हमारे देश के उत्तर-पश्चिमी और पूर्वी हिस्सों में चब ट्राउट और ग्रेलिंग जैसी जगहों में पाया जाता है। और ठूंठ अक्सर ठंडे पानी में पाया जा सकता है, जिसमें कार्प परिवार की अन्य प्रजातियां जीवित नहीं हैं, मिनोवा और चार को छोड़कर।



  चब कार्प का रिश्तेदार है

झीलों में चब अत्यंत दुर्लभ है, लेकिन वह इल्मेनाइट, Chuhlovskom झील में रहती है और शायद ही कभी Seliger में वोल्गा से बाहर हो जाता है। छोटे-प्रवाह के तालाबों में, यह मछली व्यावहारिक तौर पर नहीं रहती, और यदि वे अभी भी बस गए हैं, तो वे पानी की ऊपरी परतों में रहते हैं। लेकिन तालाबों में यदि आपको साफ और ताज़ा पानी मिलता है तो आप एक चब पा सकते हैं।

अच्छी रहने की परिस्थितियों में, इस सूचक के अनुसार, चब एक बड़े आकार में बढ़ता है, यह याज़ को भी पार करता है। चब का सबसे आम वजन 4 किलोग्राम है, लेकिन कभी-कभी 6-8 किलोग्राम वजन वाले व्यक्ति हैं। और यदि भोजन बहुतायत में है, तो चब भारी आकारों तक पहुंच सकता है। प्रसिद्ध जीव विज्ञानी Dombrowski कि वह मनाया कीव प्रांत मोटे पैक, के बारे में 20 व्यक्तियों से मिलकर, शरीर की लंबाई 110 सेंटीमीटर तक पहुँच गया है, और इन विशाल कम से कम 20-24 किलोग्राम वजन को बताया। सबसे अधिक संभावना है, यह भार थोड़ा अतिरंजित है, क्योंकि मीटर व्यक्तियों, एक नियम के रूप में, 16 किलोग्राम से अधिक वजन नहीं करते हैं।

मोतियाबिंद अल्सर की तुलना में तेजी से बढ़ता है यह माना जाता है कि उनकी जीवन प्रत्याशा लगभग 18 साल है। और, जैसा कि आप जानते हैं, पूरे जीवन में मछली बढ़ती है, लेकिन एक निश्चित बिंदु से उनकी वृद्धि धीमा पड़ती है इस तरह के एक निर्बाध वृद्धि मछली और अन्य जानवरों और जानवरों से मछली को अलग पहचानती है। मछली की यह सुविधा मत्स्य पालन के लिए बेहद महत्वपूर्ण है, क्योंकि इसके परिणामस्वरूप, पशुओं और मुर्गी से अपेक्षाकृत अधिक लाभदायक माना जाता है। लेकिन यह विशेष रूप से तालाब-लसस्ट्राइन मत्स्यपालन पर लागू होता है, क्योंकि नदियों में मछली कृत्रिम रूप से नस्ल नहीं हैं।



जैसा कि ऊपर बताया गया है, गलफुल्ला बड़े नाविक नदियों को पसंद करते हैं। ये मछली एक अलग तल और कीचड़ के साथ नदियों से बचते हैं, वे केवल तभी रहते हैं जहां तल चट्टानी या मिट्टी का होता है। लेकिन विचारधारा, इसके विपरीत, गंदे नीचे पर रहती है इसलिए, एक नियम है - जहां बड़ी संख्या में याज़ी पाए जाते हैं, वहां कई चब नहीं होंगे। इसलिए, हालांकि इन मछलियों का संबंध है, उनके बीच गंभीर अंतर हैं। उदाहरण के लिए, Moskva नदी के बेसिन में, चब yazey से बड़ा है, लेकिन yazey के मध्य तक पहुँच में यह लगभग 10 गुना अधिक बड़ा हो जाता है।

जीवन के रास्ते में सिर और ट्राउट के बीच बहुत समानताएं हैं ये मछली रेतीले शॉल और सख़्त धाराओं के साथ चट्टानी पतली पसंद करते हैं। इसके अलावा, बड़ी संख्या में चब, अंगूर की झाड़ियों के नीचे काले और अल्डर के नीचे रहते हैं, क्योंकि कई कीड़े हैं। घास के नीचे के किनारों में, गोलियां बहुत दुर्लभ हैं।

यहां तक ​​कि वसंत में, ये मछली नदी के किनारे नहीं छोड़ती, लेकिन नलिकाएं रखती हैं, जिसमें वे पैदा होते हैं। इस संबंध में, झील झीलों में चब व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित है, जिसमें काफी सारे याज़, रॉच, कार्प और पाईक हैं।

फरवरी में, जब पहली बार पिघलना शुरू हो जाती है, तो इन मछलियों में वे घुटनों से जागते हैं जिसमें वे गिरते थे। वे गहरे गड्ढों से पानी के आगमन के साथ छोटे स्थानों पर तैरते हैं, प्रवाह से तैरना शुरू करते हैं और छोटे चैनलों में प्रवेश करते हैं। वसंत गलफुल्ला में इस तरह के एक आंदोलन लगभग उसी उम्र के व्यक्तियों से युक्त पैक में किया जाता है। ये भेड़-बकरियां कम से कम हैं, ये सभी जगह पर निर्भर करती हैं, लेकिन ये कभी भी बड़ी नहीं होती हैं जैसे कि yazey या roach के झुंड हैं।



तीसरे वर्ष में गलफुला शुरू करने के लिए लगभग 200 ग्राम के शरीर के वजन के साथ। लेकिन यह आंकड़ा चारा के प्रचुरता को प्रभावित करता है

महिलाएं एक ही उम्र के पुरुषों की तुलना में बहुत अधिक हैं। मास्को नदी में, कैवियार वाली महिलाओं का वजन 400 ग्राम से अधिक है। Nerestitsya सबसे बड़ा नमूने शुरू, और सबसे छोटी खत्म अधिकांश महिलाओं की तुलना में पुरुषों की तुलना में बहुत छोटी होती है। गलफड़ा हमेशा एक पत्थर के नीचे और एक मजबूत वर्तमान के साथ उथले गुजरता पर अंडे रखता है।

मार्च के अंत में चबों पर पैदा होने वाले हमारे देश के दक्षिण में - अप्रैल के शुरूआत में देश के मध्य में, यह अप्रैल के अंत में होता है लेकिन मौसम की स्थिति से स्पॉन्ग का समय प्रभावित होता है।

एक नियम के रूप में, चूब अंडे बिछाने के बारे में 10 दिनों के बाद जब पानी की मात्रा बढ़ जाती है और यह हल्का हो जाता है उदाहरण के लिए, बड़ी नदियों में, वोल्गा और ओका में, इन मछलियों को पैदा करने की संभावना नहीं है, इस उद्देश्य के लिए मछली छोटे बेड का उपयोग करते हैं।

मोस्का नदी पर चबों की सबसे शुरुआती वृक्ष 1890 में दर्ज की गई थी। इस साल कैवियार के साथ चब अप्रैल की शुरुआत में पहले से ही पकड़ा गया था। लेकिन मई के अंत में लगभग 200 ग्राम दूध का दूध पकड़ा गया था। जहां से यह चलता है कि स्पॉलिंग अवधि लगभग 2 महीने तक चली। यह भी इस तथ्य से साबित होता है कि सितंबर में आप लगभग 13 सेंटीमीटर और अन्य की लंबाई वाले युवा चबों से मिल सकते हैं - लगभग 4 सेंटीमीटर लंबा दूसरा सबसे छोटा एक और हाल के निष्कर्ष है छोटे चब युवा व्यक्तियों की पहली पीढ़ी हैं अक्सर, वे वसंत को देखने के लिए नहीं रहते हैं, क्योंकि गिरावट में वे क्रूरता से भक्षक मछली के विभिन्न प्रकारों से नष्ट हो जाते हैं।



  चब एक मीठे पानी की मछली है

कैवियार रो में एक नारंगी रंग होता है, और आकार अफीम के बीज के समान होता है। यही है, रंग और आकार में, बछड़ा रो काफी अन्य कार्प अंडे से अलग है। 600 ग्राम वजन वाली एक महिला के बारे में 1,00,000 अंडे गिना, जिसका अर्थ है कि बड़े मादाओं में एक लाख से अधिक अंडे हो सकते हैं। यही है, चूब सबसे विपुल मछलियों में से एक है।

जब कुछ क्षेत्रों में एक छोटे से चब, और वे काफी कार्प, रोच और ब्रीम की संख्या से हीन हैं, यह कहा जाता है कि के दौरान अंडे किया जाता है, और वह निषेचित नहीं किया जा सकता है और चट्टानों और अन्य पानी के भीतर वस्तुओं के लिए छड़ी है। इसके अलावा, ज्यादातर अंडे मछली से खाए जाते हैं नदियों में बहुत सशक्त धाराएं नहीं हैं, दूध इतना प्रचुर है कि पानी सफेद हो जाता है। प्रत्येक झुंड की पैदावार बहुत अधिक समय नहीं लेती है, यह केवल कुछ घंटों तक चली जाएगी। और, सबसे अधिक संभावना है कि, पुरुषों न तो दूध का उत्पादन करते हैं, बल्कि सभी एक ही बार में होते हैं।

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